今天是2026年的3月3日，青川县市场监管局的何先海局长带着队伍，把沙州市场监管所辖区内的学校食堂都查了个遍。他们先去了青川县沙州幼儿园，又去了青川县木鱼镇上马小学校，主要盯着原料怎么买怎么存、饭菜怎么做、碗筷怎么洗怎么消毒、菜留样没留样这些关键的地方看。在食堂里，他们也看了看操作间和仓库。何先海还随机翻了翻新学期的食材进货账本，问问有没有发票啥的。发现问题当场就说出来，让学校赶紧改。他说，学校食堂关系到学生身体健康，家长们也很在意，这是大事。学校得把这事儿当成自己的责任，不能有麻痹思想。他还提了三点要求：一是进货要把关，必须查清楚每样食材从哪儿来、符不符合要求；二是加工过程要严控，不能让生肉碰熟肉，菜一定要煮熟；三是日常管理要严，从业人员要体检、要培训，应急预案也得健全起来。周黎豪把这个情况汇报了。