从“年货零嘴”到“网销单品”——三门峡原店镇面豆产业链延伸激活乡村新动能

冬日阳光下，三门峡陕州区原店镇岔里村的面豆生产车间里，现代化生产线正高效运转；自动化炒锅中，金黄的面豆均匀翻滚；智能筛分系统精准过滤杂质；工人们熟练地进行分拣、称重。这个场景，正是传统农业向现代产业转型的生动写照。

从家常零食到富民产业，陕州面豆的转型展示了传统工艺与现代技术的成功结合。在乡村振兴背景下，如何挖掘地方特色、推动产业升级成为重要课题。陕州区的实践表明，小产业也能实现大发展，关键在于因地制宜和创新突破。随着产业链延伸和品牌建设，这颗"金豆豆"有望成为乡村振兴的新典范。