10岁男孩唐唐小时候特别爱吃肉，可妈妈一听这孩子说肉好吃，眼泪就止不住流下来。过去三年，他们为了治病跑遍了杭州和上海的各大医院，医生都反复告诉他和妈妈，这辈子最好不要再吃带油的东西，清水煮菜就已经是最大的福报了。对于别的孩子来说，这简直比坐牢还难受。直到今年5月，浙江大学医学院附属儿童医院通过基因检测才把这病给查出来，原来是因为体内缺了一种叫VLCAD的酶。这就好比家里的水管堵住了，油进不去，废物出不来，要是爆发起来心脏会受不了，甚至会尿酱油色的尿、全身没力气。医生本来想给个严厉的饮食方案让他们零脂肪、零油、零肉。 可营养科的大夫看了看孩子的状况觉得不行，清水煮菜虽然安全但让孩子变得太瘦了，细胞膜也坏了。于是他们翻了几百篇论文决定换个招，给唐唐用一种叫MCT的中链脂肪酸来代替平时吃的长链脂肪酸。每天食谱都是椰子油打底，红烧肉、清蒸鱼这些菜虽然每周换着花样做，但总能让孩子在胃里有了着落。两个月后奇迹真的发生了，那些可怕的代谢物降下来了，体重也增加了2公斤。 大家总以为营养就是大鱼大肉往嘴里塞其实不然，核心是要把身体的失衡给纠正回来。在浙江大学医学院附属儿童医院这种多学科联动的模式下，很多罕见病和慢性病患儿都能在一张普通的餐桌上吃到量身定制的营养餐。希望像唐唐这样的家庭以后能通过饮食把病给治好，在日常的一日三餐里收获健康与希望。