咱杭州这边有个中年张先生，前段时间在浙江中医药大学附属第二医院（就是浙江省新华医院）消化内科看了个病。他主要是牙疼、大便排不出、心里燥热睡不着，一开始自己琢磨是“上火”，喝菊花茶也没见好。结果医生一查才发现，罪魁祸首是他在短时间内连吃了将近两斤芒果。 接诊的钟继红主任解释说，这就是典型的热性水果吃多了导致的燥热便秘。芒果本身性温，加上果糖含量高，大量下肚会把胃肠道黏膜给刺激了，让肠道里的渗透压变高，水分就没法正常吸收，自然就便秘了。像他这种本身就怕热或者消化不太好的人，这种吃法很容易把体内的“内热”给烧起来，耗损津液。 其实这事儿也不是个例。现在日子好了大家水果吃得多，但很多人不懂它的“脾气”。中医讲食物和药材一样都有“四气五味”的偏性。冬季天气冷、阳气藏在身体里、新陈代谢慢、活动量也少，要是在这时候再拼命吃芒果、榴莲、荔枝这些高糖又温热的东西，那就是给身体“火上浇油”，容易打破平衡。 那冬天到底该怎么选水果呢？中医讲究跟自然规律走。钟继红主任建议可以选一些偏温或者平和的，像柑橘、芦柑、甘蔗、冬枣、苹果都行，能帮身体暖一暖补点维生素。但一定要控制量，哪怕是芒果这种好吃的，每天也不能超过200克。 饮食讲究平衡。要是因为吃多了温热的水果感觉火气大，可以搭配点凉性的水果来中和一下，比如梨和柿子能润肺止咳、山楂能助消化。不过专家特别提醒那些阳气不足或者脾胃虚寒的人可千万别多吃凉性水果，搞不好会肚子疼、拉肚子伤了阳气。 现在过年过节聚会多了，家里也常备各种水果。这个事儿告诉我们：享受美味的同时要建立科学的饮食观。不光是水果，整个冬天吃饭都得注意滋阴润燥、温补别过头。多吃点银耳、百合、萝卜这种白色食物，多喝水少吃辣的油腻的。 张先生的经历让我们看清了饮食里那些容易被忽略的“性味”学问。现在大家追求的是吃得好、吃得对。咱们得把老祖宗的“治未病”智慧用起来，结合现代营养学的知识。根据自己的体质还有季节变化选吃的东西，这是提高健康水平的大事儿。