我们把故事的时间轴锁定在2008年4月10日。那天，中新网的记者刘梦梦、刘森还有虞静来到了黄山。黑夜里的黄山，只有石印村的作坊里透出些许微光，王兆霞和邓松平夫妻正忙着淘洗新豆。从选料到烘干，每天他们都要重复十来道工序。 说起这手艺的来历，其实还跟徽商有点关系。古时候有个徽商常年在外做生意，他老婆有次忙着赶磨豆腐，一不小心把豆腐忘在石磨上了。过了好几个月她才发现，这豆腐竟然变得又黄又硬，咬一口味道还挺好。后来她就把这种耐存的豆腐送给老公吃。因为黟县话里“老婆”和“腊八”发音很像，慢慢就传成了“腊八豆腐”。到了腊月吃这道菜，寓意着团圆和喜庆。 王兆霞从小看着村里的长辈做这个，耳濡目染也学会了。她和老公靠卖豆腐养大了儿子。以前是挑着担子走街串巷叫卖，现在虽然进了工厂，但手艺还是一点没变。 2008年的时候，“腊八豆腐制作技艺”被列入了黄山市的非遗名录。可后来村里的人搬走了不少，会这门手艺的人越来越少。王兆霞就决定自己回来干，“不能让老祖宗的手艺失传啊。” 为了让这老东西能走得更远，当地政府和手艺人一直在想办法。他们在原来的配方上做了创新，弄出了辣味和黑色的品种，还开发了真空包装方便大家买回家即食。村委会还在网上搞宣传，用短视频和公众号带货。徐硕给我们拍了一张照片，上面的豆腐正在晒太阳。 安徽民航也参与进来合作了。这样一来，徽州的传统美食终于飞出了深山。 王兆霞的儿子也开始帮忙推销这个。看着有年轻人愿意接这活儿，夫妻俩心里特别踏实。在当地的支持下、匠人的坚守下还有年轻人的努力下，这份承载着徽州记忆的美食，终于焕发了新生。 最后提一句：徐硕拍的那张照片里有汪心怡和石印村的外景呢。