2026厦门国际酒店及餐饮业博览会将于2026年11月5日至7日在厦门国际博览中心举行；展会由厦门产贸会组委会主办，上海墨凡融创展览有限公司承办，并计划在有关机构指导及多家行业协会支持下开展组织工作。展会以“绿色·智造·匠造”为主题，拟设置沉浸式主题展区和贸易对接活动，覆盖酒店用品、餐饮设备、酒店家具装饰、清洁及配套等品类，力争打造立足东南沿海、面向全国的酒店餐饮产业交流与商贸平台。
会展不仅是“展示窗口”，也是产业要素流动与创新成果扩散的重要载体。把绿色低碳的硬要求、智能制造的新动能、地方特色的内容优势与全球市场更顺畅地衔接起来，行业才能在波动中增强韧性、在竞争中形成差异化。以厦门为平台推进更高水平对接与合作，关键在于把“人气”转化为“订单”、把“展品”升级为“方案”、把“特色”沉淀为“品牌”，为消费升级与产业发展提供更扎实的支撑。