秋天到了，天气一会儿热一会儿冷，感冒咳嗽的人特别多。老是咳嗽真的很难受，严重了还可能得肺炎或者哮喘。中医有个止咳的好东西叫川贝母，它能清肺又能化痰，特别适合秋天那种干巴巴的咳嗽或者是因为阴虚导致的咳嗽。今天我就跟大家聊聊川贝母到底有什么用，还有八种很实用的吃法，全家老小都能用。 川贝母是一种百合科植物的鳞茎，入药的历史特别长，从《神农本草经》就开始记载了，现在还是国家保护植物。它的主要作用就是清热润肺、化痰止咳，特别是那种嗓子干痒、咳不出痰或者痰里带血丝的情况特别管用。现在研究发现里面有西贝母碱、川贝碱这些生物碱，既能镇咳又能平喘。 四川和甘肃产的川贝质量最好，颜色白得像粉一样还有光泽的那种是上品。 接下来咱们说说八种具体的吃法： 1. 跟沙参、麦冬、生地一块煮水喝，能滋阴养肺，适合老是干咳的人。 2. 加上知母，清热润燥的效果会更强一些。 3. 搭配黄芩、枇杷叶煮水，能帮着清热化痰。 4. 加玄参、牡蛎可以软坚散结。 5. 放点蒲公英、金银花煮水喝，还能消肿解毒。 6. 把川贝放在雪梨或者红梨里面蒸着吃，再加点冰糖或者蜂蜜效果更好。 7. 把苹果挖个洞，塞进川贝和冰糖蒸着吃，口感温和适合小孩。 8. 直接拿川贝粉冲开水喝也行，或者跟蛤蚧、西洋参打成粉装胶囊吃。 这些吃法简单易行又不伤身，大家赶紧学起来吧。换季的时候护好肺不咳嗽全靠它了。