在湖北新洲的徐古街道孙咀村，一次改变命运的故事正在大别山脚下上演。那是2015年的秋天，36岁的梅顺林带着决心，放弃了安稳的餐饮工作，决心返乡种植小香薯。他在新洲跑遍了好几个村庄，最终被孙咀村那层厚厚的沙壤土吸引住了。这片土地远离污染，水质干净，被他视为种植小香薯的绝佳之处。于是，梅顺林把自己的全部积蓄都投入到了这片土地上。 2018年，这块地的面积扩大到了1000多亩。然而，尽管产量翻了一番，但销售却成为了难题。关键时刻，他通过朋友的关系联系上了深圳批发市场，给了大别山小香薯一个通往全国市场的机会。如今，这个基地每年能产出超过1100吨的小香薯，年产值突破千万元。这里成了徐古街道200多户人家的“饭碗”，也带动了周边30到60人的稳定就业。 为什么大别山小香薯如此受欢迎呢？因为它的口感独特。生吃的时候清甜爽口，蒸熟后软糯香甜，烤着吃更是别有一番风味。这个被浙江农科院精心培育了12年的“天目山小香薯”，凭借独特的风味俘获了大批粉丝。甚至连盒马、中百、武商这样的大型商超都抢着上架销售它。 孙咀村位于大别山余脉，河流纵横交错。这种特殊的地理环境形成了疏松透气、排水性极佳的沙壤土。这种土壤孔隙多、昼夜温差大，让小香薯在生长过程中淀粉缓慢积累，形成了口感粉糯、形状修长、表皮光滑的特点。 别看这个价格在普通红薯的基础上翻了两到三倍，卖到6元左右一斤，但它依旧在沿海高端商超持续热销。今年秋天普通红薯大量上市后零售端虽受影响，但批发市场却“一天都等不了”。从7月份开始每天有2万斤小香薯稳定发往深圳、杭州等地。 虽然价格不菲，但这个产业却实实在在地改变了村民们的生活。姜先生家里有老母亲需要照顾自己身体也不太好，多亏了小香薯基地让他有活干。姜先生每天在这里工作3到5小时一年就能稳稳赚到4万元。 不少六旬老人也来这里“打卡”工作一年能额外增收2万多元笑容比秋阳还灿烂。 从2015年到现在大别山小香薯用了12年时间完成了一场漂亮的逆袭：它把大别山的清风与甜味送进千家万户也把乡亲们对美好生活的向往一点点“烤”出了香气。 这种香甜不是偶然得来的而是因为孙咀村得天独厚的地理优势：河流冲积形成疏松透气、排水性极佳的沙壤土没有工业污染加持天然优势被进一步放大成就了市场上难以复制的“独家风味”。 2018年基地面积扩大到1000多亩产量翻倍销路一度成难题关键时刻梅顺林通过朋友牵线搭上深圳批发市场大别山小香薯自此成为深圳商超的“固定货源”。 如今孙咀村年产量超1100吨年产值突破千万元带动徐古街道200余人实现家门口就业。 这次逆袭不仅改变了村民们的生活还让他们看到了未来的希望：老人也能年入两万年轻人也能赚到4万元这种家门口的甜饭碗让大家都笑开了花。 从大别山沙壤地到全国餐桌这趟12年的长跑让我们看到了大自然的馈赠也看到了人们努力奋斗的结果：07家合作商超抢着上架销售、1100吨年产量远销深圳杭州、2万斤每日稳定发运、30到60人轮班采收包装、4万元年收入成为现实、6元一斤的价格仍受追捧、80万元工资发放惠及众人这个故事还在继续书写着未来的美好篇章。