香港非遗专题活动火了,港式奶茶的古法工艺带到了北京

今年2017年被列为香港非物质文化遗产代表作名录后,广东八和会馆里就开始热闹起来了。有一位叫谢忠德的老师傅,把港式奶茶的古法工艺带到了北京。那是2025年北京国际图书博览会上,他的摊位前挤满了北方来的奶茶爱好者。这次在广州搞的非遗专题活动更是火了,港澳地区的七项非物质文化遗产项目凑在一起亮相。澳门特别行政区来的阮银钊也带着龙须糖来了,这位留学回来的传承人把他爸传给他的手艺做成了品牌“祐记”,推出了巧克力、荔枝这些新口味。除了吃的,展览还专门设置了武术、醒狮这些粤港共有的非遗项目展区,还特意复刻了广东八和会馆的场景,让观众能直观地看到三地粤剧艺术是怎么同根同源的。 现场最热闹的地方莫过于香港吹糖技艺研习者薛锦屏的摊位前。他本来是第一次来广东参展,满心期待能和内地同行好好聊聊、学学。广州的蓝海红馆长也很高兴,他们的非物质文化遗产馆作为粤港澳的协同平台,经常收到港澳的礼物,比如广彩瓷这些宝贝。在那个展区里,我们不仅能看到东西,还能感受到人与人之间的互动。 谢忠德说他这三天就卖出了几百杯奶茶,大家都爱喝。他觉得奶茶不光是个喝的东西,更是连接人心的桥。阮银钊也觉得这次参展给他带来了新灵感,让他对包装和营销有了新想法。薛锦屏则表示这次机会很难得,能让他拓宽视野。 其实这次展览不只是摆摆东西那么简单,它更像是三地传承人互相学习的大课堂。像阮银钊这样的年轻人正在推动传统技艺走向现代生活;谢忠德一直在教大家做奶茶;薛锦屏也在探索吹糖技艺的新路子。 分析人士觉得这个展览有三大好处:一是让三地的人找到了共同的文化记忆;二是年轻传承人给非遗注入了活力;三是大家通过合作找到了新的发展路子。 当广州的街头飘着港式奶茶的香味和龙须糖的甜味时,当粤剧的唱腔在三地回荡时,这种文化交流已经超越了单纯的展示。它把过去和未来连在了一起,把大家的心聚在了一起。在大湾区建设不断推进的今天,像这样的活动会越来越多。