嘉田四季果园位于嘉兴凤桥镇三星村，在那片总面积达468亩的土地里，仅水蜜桃就占了120亩。正是因为这十年的坚持，这里已经从单一的夏天产桃变成了四季花果飘香的地方。 我们给桃园打下了绿色有机的底子，早就通过了认证。在那片地里，你看不到一滴膨大剂的影子，“以草治草”的策略把高羊茅铺在树下，既能抑草又能保墒。 到了梅雨季，雨水多让桃子成熟得更快，但我们一棵树上只留200到300个果。哪怕是大年也严格控制每亩产量在3000斤左右，就为了让甜度稳稳当当不下跌。 为了让甜的秘密藏不住，我们采用旱地种桃的方式。这种方法最大的好处就是“根深叶茂”不只是形容词，而是实实在在的数据——地上树冠多大，地下根幅就有多广。 这种种出来的果子本身就带有先天优势，今年8月上市时轻轻松松就能冲到17度以上。比起同期其他田的桃子普遍低一两度的情况，旱地桃咬一口像哈密瓜一样甜。 想找到这种甜的桃很简单，秘诀就两个字：顶风。阳光最足、通风最好的地方在树顶上，果实吸收的糖分最多。 挑桃子也讲究个密度。每亩地最多种28株，行距给3米、株距是2米，两棵树之间能塞下一张餐桌，光照和通风自然到位。 外形方面红润有光泽是硬指标。如果白得发惨往往糖度就不够。不同品种香气也不一样：湖锦玉露香气很浓很炸；洋山白凤个头大却不爱出声；早玉露今年是主力。 今年是大年，产量和价格都稳得很。接下来湖锦玉露会接着登场；再过一阵子新州中岛和嫣红也会出来凑热闹。 为了跟上新潮流，我们也开了直播间带货。顺丰直接送到家的微信小程序“未谷生态农业”已经上线；与“虫妈”平台合作的品质把控精确到克级。 刚与上海某机构签了协议办亲子活动。周末带娃进园随便吃随便摘既价格透明又分量足绝对不会坑人。 那些外观有点小瑕疵的桃子我们都统一挑出来做桃干或桃胶，绝不浪费一棵好果子。“未谷”加上“嘉田四季”这两个品牌的背书，让嘉兴的好果子走出了县域走向了全国。