电磁炉是很多人家里必备的小家电，小巧方便，冬天涮火锅、晚上煮面都离不开它。不过，一旦在电磁炉上放错东西，它就可能瞬间变成“炸弹”，让人非常危险。有个三分钟的视频演示了这个过程，主持人把手机、菜刀、硬币和铁勺放在正在工作的电磁炉面板上，结果几秒后手机发烫冒烟，铁勺烧红了，场面看着真吓人。 电磁炉为什么能引发这么大的危险呢？这是因为它是靠“涡流”加热的，交变磁场让金属内部产生电流，电流再转化为热能。只要是含铁的东西都会被加热，只是速度快慢不一样。当温度超过可燃物的燃点，就会引发燃烧链式反应。 所以，这些金属物件千万别放在电磁炉面板上。手机和金属钥匙容易瞬间燃烧；菜刀和剪刀可能让整个锅具都烧起来；金属饰品也会让整个厨房像个隐形加热器。除了锅具外的其他东西都别给电磁炉放上去。 为了安全起见，使用电磁炉时还得注意以下几点： 给长期闲置的电磁炉清理干净再用。 桌面一定要平整，不然锅具容易滑出来。 气孔要经常检查是否通畅。 锅具别太重也别太小。 轻触按钮就行，长按容易出问题。 如果晶化陶瓷板裂了就别用了。 总之，只要把手机、钥匙、剪刀等金属物品都拿开，再小心使用，安全就有保障了。大家以后开灶前先看看桌面有没有这些东西拿走之后再放心地做饭吧！