雨水时节春鲜上桌:应季鲤鱼走俏餐桌,营养与养生兼顾仍需科学食用

春季如何调整饮食结构,正受到健康领域越来越多的关注;中国疾病预防控制中心数据显示,我国居民水产品摄入量仍未达到膳食指南推荐标准——而鲤鱼作为春季时令鱼类——因其营养价值突出,已被多省卫健委纳入节气养生食谱。

饮食调养并不复杂,顺应节气、因人而异、适量而食,往往就是最实用的养生方式。鲤鱼上桌,是一道家常菜,也是传统饮食智慧与现代营养理念相融合的体现。