冬天来了，吃点暖胃的东西挺重要。今天给大家分享个省钱又好吃的暖胃计划。一个是用咖喱一锅端，一个是炒个青椒鸡丁，吃下去就不怕冷了。咱还是老规矩，把钱花在刀刃上，先囤后吃，成本一下子就下来了。之前讲过有计划消费，我一直这么做：每个月固定两次买生鲜，大块牛肉鸡腿肉直接买能直接下锅的规格，回家分袋装起来冻冰箱里。这样既省了时间又能保证每顿都有主菜吃。10月份三轮采购里，三袋冷冻肉已经吃完两袋了，花不到32元，平均每餐才4.57元，吃着还挺满足。看看这个清单吧：鸡腿肉丁满减后16元、混合米300克大约4元、青椒2个1.3元、土豆红薯圆白菜一共2元、火锅料和咖喱块5元、半罐番茄丁罐头4元。总共32元，分成7餐吃的话每顿也就4.57元。这个数字背后可是满满蛋白质和碳水化合物呢。要是觉得还不够省的话，可以自己做番茄罐头代替买的。 这次的做法是先用平底锅煎鸡肉，中火把鸡皮煎微焦，这样脂肪融化了还能去腥。然后放圆白菜炒一炒就熟了，接着加土豆红薯还有咖喱块下锅焖一会儿。最后放半罐番茄丁进去就完美了。 另一道是青椒鸡丁：鸡肉丁加淡酱油和淀粉腌制一下。热锅凉油先炒洋葱和火锅底料香味就出来了。再倒青椒丁炒几分钟就可以出锅了。 整个过程就是洗米、切菜、腌肉、煮咖喱、炒青椒最后开饭。米饭蒸上以后菜一出锅就能盖饭吃了。土豆红薯有了足够碳水化合物配饭减半也够吃的。 一顿饭做下来也就是半个小时左右吧。 这个冬天还有阳台小菜苗呢，自产番茄也快能吃了。 咱们就一起把厨房变成小火炉吧！