3层厚蛋烧，特别适合宝宝阳康后补蛋白。最近家里全“阳”了，厨房一下子就成了能量站。刚痊愈那两天我浑身没劲，老公全包了三餐。等我稍微有点力气，就赶紧进厨房做了厚蛋烧给全家吃。软软嫩嫩的厚蛋烧特别容易嚼碎，还能拉出长长的丝来，正合适孩子补充蛋白质。 做这个厚蛋烧，一定要做够3层才有厚度。我把玉米粒和奶酪碎都混进去，孩子咬一口就觉得特满足。鸡蛋和奶酪搭配起来，既高蛋白又有钙含量，特别适合正在恢复中的孩子补充体力。刚出锅的厚蛋烧外皮有点脆，里面特别软滑。 我给它挤上番茄酱和沙拉酱，再撒一层肉松海苔碎，这一下咸香可口的味道直接把孩子的眼睛都看直了。 这份食谱超级简单，就连12个月大的宝宝都能吃。需要的食材有瑞慕原制奶酪碎、即食玉米粒、还有2个鸡蛋。 把鸡蛋打散过滤一遍会更细腻一点。奶酪碎最好选原制的那种，配料表干净营养也更高。平底锅开小火预热一下，倒一层蛋液摊成薄薄的饼。 等底部稍微凝固了就可以撒上奶酪碎、玉米粒和宝宝爱吃的其他小料。用硅胶铲把底部的饼往上卷成一个筒状推到锅边。 接着再倒1/3的蛋液进去，凝固后继续重复卷起来的动作。最后把剩下的蛋液全倒进去，三层的厚蛋烧卷成紧实的圆柱形状就可以出锅了。 切成两半后挤上酱料和肉松海苔碎摆盘就好了。 这个厚蛋烧真是百变小樱式的玩法很强：中间夹点铁板虾滑或者做成章鱼烧一样的形状……反正只要你想怎么玩都行！周末带着这个厚蛋烧去摆摊都没问题！