我这里说的中国、苏秦、越南还有香严，都能在这段经历里找到。有没有一种气味能把人直接带回过去？比如说外婆衣柜里的樟脑味，或者雨后地上的青草味儿。其实嗅觉这东西特别老也特别老实，不跟人绕弯子，能直接往心里钻。现在大家都在看手机刷视频，慢慢就不怎么用鼻子闻东西了。直到我接触到香道，才发现中国人早就把闻东西这事儿变成了一门艺术。 最早用香是三千年前用来通神的，那会儿人们烧香草让烟往天上飘。后来皇宫里也开始用，比如汉武帝住的地方就用花椒和泥涂墙。到了宋代就开始走进老百姓家了，文人墨客读书弹琴的时候点个炉香，客来了也拿出来敬着。这时候香就不再是只有有钱人才配用的东西，成了过日子的一部分。 香道和喝茶不一样。喝茶到嘴里是有明确的苦甜滋味的；而香进到鼻子里是虚飘飘的、滑溜溜的，很难说得清道得明。先辨味：沉香甜甜的有点凉像糖水；檀香奶香奶香的像晒了太阳的棉被；龙涎香有点腥咸；麝香闻着就像动物那样野气又亲近。再看烟的样子：烟直直往上升说明屋里没风、人也静；烟盘成圈像龙在游走说明空气在变化；烟散开了像人生际遇没法强求。最后还要用心去领会：同一个炉子烧出来的烟有人闻见雨后的树林子，有人想起小时候的庙子。 做香有讲究讲究遵循君臣佐使的原则。君香就是大主调比如沉香或者檀香定下整个调子；臣香就是辅助调比如丁香藿香增加层次；佐香就是调和一下比如龙脑麝香起个画龙点睛的作用；使香就是让味道持久的乳香没药。 一年四季用的香也不同：春天百花盛开用梅花茉莉提神醒脑；夏天燥热用薄荷龙脑清凉消暑；秋天干燥用桂花柑橘滋润养阴；冬天寒冷用肉桂沉香暖和驱寒。 整个过程就是人和自然在对话。 备上一套好行头：香炉最好用宣德炉或者瓷炉银炉看季节定；盒子用来放粉丸漆器最合适；取东西用的匙箸银的铜的都行手感要好；压扫工具用来弄平灰像扫地僧人一样从容。 主香的人先示范大家轮流闻。 这期间大家都不说话、也不评价什么就用心感受。 转了三圈之后才轻声聊两句问闻到了啥？ 答案没有对错只有大家共鸣不共鸣。 这种慢悠悠的感觉才是香道最宝贵的礼物。 其实香道也不非得高高在上天天摆着大谱。 早上起来点一片龙脑醒脑比咖啡还温和； 看书的时候焚一炉沉香让思绪沉下来手机自然就放一边； 睡觉前熏点薰衣草或者老山檀让呼吸变得绵长； 朋友来家做客问一句“今天想闻啥香”比“喝什么茶”更私密。 给新手三个建议： 先从单一品种的沉香或者檀香练手； 相信你自己的鼻子没有标准答案； 别盯着贵的买几百块的越南沉香比几万的奇楠更适合天天用。 《楞严经》里说香严童子因为闻到沉香味道的变化就开悟了成了罗汉。 一缕香气可能是宗教顿悟可能是文人雅趣也可能是普通人的片刻安宁。 在现在这个看东西看多了信息爆炸的时代咱们重新打开鼻子用嗅觉去感受世界。 你会发现风有味道雨有味道旧时光也有味道。 今晚试试点一炉香吧不用懂啥只要闻就好。