节后的“舌尖经济”没降温，春菜一上市就把大家尝鲜的热情给点燃了。 江苏淮安市的菜场里，马兰头、荠菜、春笋这些时令菜都摆在了最显眼的位置，不少人来买着尝鲜。 经营户说，现在的春菜刚上来，价钱肯定要贵一点，等天气暖和了，量一多价格自然就降下来了。 在上海，嫩绿的蚕豆、带泥的春笋和露水未干的荠菜都成了本地人最爱的菜。 最近上海的春菜品种特别全，比过年之前便宜了不少。 同样的情况也在广西南宁上演，芦笋、南瓜尖和空心菜是大家挑的热门货。 这些菜大多是本地小规模种出来的，主打的就是一个新鲜，因为产量不多，所以现在价格还不算低。