聚餐时别只顾着美食，诺如病毒可是个捣蛋鬼！满桌子的好菜，喝得正欢，笑容还没来得及停，它可能就来了。这就像一场看不见的“健康保卫战”，厨房和餐桌上已经悄悄打响了。咱们先来看看这捣乱分子到底是谁。原来它是诺如病毒，传染性超强，传播途径又多，是冬春季急性胃肠炎的主凶！ 咱们先把视线放在“核心高危区”，这地方得重点盯着！它就藏在病人的呕吐物和排泄物里；病人没洗的手、脏了的衣服也是传播的枢纽；马桶、水龙头、门把手这些高频接触的地方更是危险；还有厨房，没洗干净的果蔬和生熟混用的砧板厨具都是隐患。 要想守住健康防线，得从源头抓起。“安全控制区”里的这几点你得记牢：喝开水少喝冰的，坚决不喝生水；吃熟食别贪凉，食物必须彻底煮熟煮透；勤洗手用流动水加肥皂或洗手液洗，这是最经济实惠的办法；还要巧消毒用含氯的消毒液规范来做。现在咱们已经把病毒的藏身之处标出来了，接下来就按图索骥把防线筑牢！ 餐桌上的防护很关键！厨房是第一道关卡。所有的食物（尤其是海鲜和肉）必须彻底煮熟煮透，中心温度得超过85℃还要保持1分钟才行。生熟的食材一定要分开处理，用不同的砧板和刀具。聚餐时用公筷公勺不仅能防诺如病毒还能预防其他疾病。 个人防护也得跟上！手卫生是第二道关键防线。吃饭前、做饭前、上厕所后还有照顾病人后都得洗手。洗手的时候要用肥皂或洗手液在流动水下按“七步洗手法”洗满20秒。出门在外碰到门把手、电梯按钮这种公共物品别直接拿手碰口鼻眼，最好带包消毒湿巾。 特别提醒大家：诺如病毒对酒精不敏感哦！含酒精的免洗洗手液或湿巾可不管用！所以还是得用流动水来洗才是首选。 万一家里有人中招了怎么处理？先别慌！患者要单独在家吃住，单独的房间通风也要做好。清理呕吐物和排泄物的时候一定要小心：先疏散老人孩子开窗通风；戴好口罩和一次性手套；用吸水材料覆盖污染物再清理；最后用有效氯浓度5000mg/L到L-10000mg/L的含氯消毒液擦拭或浸泡污染表面至少30分钟。所有工具都得消毒浸泡完才能用。污染过的衣服床单也得先泡消毒液再洗。 中招了怎么办？症状主要是呕吐和腹泻还可能有恶心腹痛低热等症状。孩子容易吐大人容易拉。这时候得注意居家休息补充水分和电解质预防脱水严重的话得赶紧去医院找医生看看。 按图索骥科学防控！希望大家都能健康欢乐地聚餐！ 编辑：万文博校对：彭志斌一审：彭志斌二审：徐艳虹三审：邵群文章来源：厦门疾控