传承几千年的养鱼养蚌技术,把珍珠给养出来了

这个故事讲的是中国浙江德清县,这里的人们靠着一套传承了几千年的养鱼养蚌技术,把珍珠给养出来了。德清位于杭嘉湖平原上,河网密布,水质又好,本来就是养淡水蚌和珍珠的天然地方。到了2025年5月,联合国粮农组织正式把德清的这种珍珠复合养殖系统给列入了全球重要农业文化遗产名录,让德清成为了中国第一个在水产养殖领域获得世界级农业文化遗产的地方。这个系统通过鱼和蚌共生的方式,展示了人与自然和谐相处的智慧,也体现了中国农耕文化的深厚底蕴。早在南宋时期,湖州府的人叶金扬在德清一个叫小山漾的地方就开始试养珍珠了。他把浮雕放进蚌壳里面,成功实现了淡水珍珠的稳定生产。后来当地人继续钻研技术,在“珍珠品质提升技术”和“三角帆蚌人工繁殖技术”等方面取得了突破。这种养殖系统以鱼和蚌之间的互利共生为基础,形成了一个包含多种水生生物的复合系统。比如在小山漾基地里,一排排浮标下的网笼里放着三角帆蚌和“四大家鱼”,它们之间形成了一个完美的生态链:鱼吃草、粪便给蚌提供养分、蚌过滤水杂质。这个区域里一共养着15万只珍珠蚌和30万只幼蚌。这个系统不仅不需要额外投放饲料,还能显著提升珍珠品质。同时陆地上还种稻子麦子桑树等作物,养桑蚕湖羊猪兔等牲畜,构成了“粮桑鱼畜”多元联动的农业生态景观。对于当地渔民来说,这套系统是他们生活的根本来源。德清发展出了种养一体、珍珠加工、生态旅游等多元化产业。目前德清每年能加工出近100吨淡水珍珠,占全国总产量的10%左右,年产值超过70亿元。龙头企业带动下,“科技+品牌+文旅”模式让珍珠产业得到了很大发展。攻克技术难题后提取了一些核心成分来做护肤品和保健品;还用珍珠做胸针吊坠等饰品;还推出了研学项目让游客亲自体验开蚌采珠的乐趣……这些都带动了就业超过2万人。这套系统还有着悠久的历史和文化印记。考古发现4700年前的良渚文化时期人们就在这里捕鱼了;《德清县志》记载2000年前当地就有水面养鱼技术了;春秋时期范蠡还写过养鱼经开创了系统化水产养殖理论。南宋时期附壳珍珠养殖技术诞生之后更是奠定了德清作为淡水珍珠发源地的地位。2018年欧诗漫珍珠博物院开放以后系统展示了传统技艺和培训活动等等。这些文化和传统深深地融入了德清居民的生活中:比如年年庆丰收的习俗还有祭祀叶金扬等活动都是大家祈福丰产安康的象征。德清还在积极推进贝类种质资源库建设和高校合作育种改良工作以及筹建世界珍珠文化研究论坛等等一系列措施来把这份千年智慧推向更广阔的世界舞台。这一故事由中国网文化发展中心出品。