眼下有些“解酒饮料”在社交平台上挺火，号称喝一瓶，几分钟就能把人弄清醒。记者去看了看这些视频，发现测试者先喝酒，然后用酒精测试仪测，屏幕亮着显示超标。接着他们喝了瓶饮料，才等了6分钟再测，仪器显示正常了。这事靠谱吗？ 扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖带着这个疑问去请教了专家。这些“解酒饮料”的广告里都有类似场景：测试者先饮酒导致数值超标，喝了饮料后没多久就能转阴。泰康仙林鼓楼医院临床营养科副主任医师刘莉莉听了就摇头。她从医学角度指出，这些宣传基本没啥科学依据。 要想搞懂这回事，得先了解酒精在人体里咋代谢的。酒精主要靠肝脏消化，先变成乙醛（毒性更强），再变乙酸，最后分解成水和二氧化碳排出去。这速度快慢主要看体内两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活跃度。一般来说，人每小时能消化10~15毫升纯酒精（大概是一罐啤酒或者半两白酒）。 专家说，“解酒饮料”根本没法显著加速这个过程。唯一有效的办法就是时间。 那些短视频里都有用酒精测试仪做演示的画面。有些交警在接受采访时提到了个现实问题：市面上卖的酒精测试仪和交警用的精度不一样，差别挺大。 在电商平台上这类产品种类多得数不清。国家对药品和保健品的宣传要求很严格，而大多数解酒产品其实属于普通食品。 那常见的所谓“解酒成分”到底有啥用呢？刘莉莉给大家分析了一番。 一种是葛根、姜黄这类草药提取物。虽然动物实验表明它们可能对肝损伤有保护作用，但高质量的临床研究都没显示能加快体内代谢速度。 第二种是维生素族和维生素C。专家指出，喝酒确实会消耗这些维生素，补一补能缓解不适但不能“解酒”。 最后还有水和电解质的作用。专家觉得，酒精有利尿效果容易导致脱水引发头疼口渴，补水虽然能缓解症状但没法降低血液里的酒精浓度。 最后要特别提醒大家：任何“解酒产品”都不是救命稻草！千万记得酒后不能开车骑车。