在传统农业加快转型升级的背景下，威海临港区汪疃镇的草莓产业走出了一条特色发展之路。当地种植户用十余年的持续探索，把草莓该季节性农产品做成了冬季农业的一张亮眼名片。走进汪疃镇草莓种植基地，智能温室大棚内温暖如春，与室外寒意形成对照。种植户石海霞的7个标准化智能温室大棚里，红、白、粉、紫等多色草莓挂满枝头。从2013年起步时的2个简易大棚，到如今转向智慧农业，这一变化也折射出当地农业现代化的脚步。品种创新是产业升级的重要支撑。当地种植户引进培育了“越雪妃”“黑珍珠”“雪宝”等特色品种，形成早中晚熟相结合的种植体系。随着新品种持续引进和试种，采摘期从传统季节延长至次年3月，带动产业效益提升。石海霞说：“新品种种苗成本更高，但能带来新体验，市场价值也更好。”科技应用让品质更稳定。立体种植减少了弯腰劳作，山泉水灌溉和有机肥施用提升了安全性与口感。文峰采摘园负责人邹积科介绍，每亩定量施用1吨腐熟有机肥的标准化管理，让草莓甜度保持在理想水平。这些做法不仅提高了产量，也更抬升了产品定位。市场拓展同样见到成效。高品质草莓吸引市民前来采摘，也打开了更稳定的高端销售渠道。通过社区团购、定点供应等更贴近需求的销售方式，产品溢价能力明显增强。据统计，特色草莓售价可达普通品种的2—3倍，带动农民增收。产业融合发展逐步显现。草莓种植带动乡村旅游，形成“农业+旅游”的新业态。周末前来采摘的市民在体验农事的同时，也带动周边餐饮和休闲消费，为乡村振兴提供了更多可复制的路径。
从一棚棚温暖湿润的温室到一颗颗提前上市的鲜果——冬季草莓的“抢鲜”背后——是设施、品种、标准与市场的系统性提升。把田间的精细管理转化为消费者能直接感受到的品质与体验，把短期的采摘热度沉淀为稳定的品牌与渠道，才能让“冬日甜蜜”不止于一时热闹，而成为乡村产业高质量发展的长期动力。