什邡的群众在现场点名，监管部门就立刻进行抽检。这次活动让大家都很有参与感。为了让食品安全监管更加透明，什邡市场监管局把抽检的权力交给了市民，让他们亲眼看到、亲身参与。这样，市民们就能真正成为食品安全的“裁判员”。 这个活动的第一场就是在外西街落地。工作人员把市场逛了一遍，随机拦住了正在购物的市民。他们问了一个简单的问题：“你最担心哪种食品真假难辨？”肥牛卷被大家喊得最厉害，因为它是涮火锅必备品，价格便宜，可是大家常常怀疑它是不是真牛肉。 这次活动中，肥牛卷就成了大家关注的焦点。监管人员就跟着群众的目光走，锁定了四组不同摊位和批次的肥牛卷样品。抽样过程全程录像并且贴上封签，确保谁抽样、谁负责。这些样品给送到了具备CMA资质的检测机构去检测，项目包括牛肉特征指标、添加剂残留还有标签真实性。检测结果出来后，就会在什邡市融媒体平台上公布出来。 下一步，“你点我抽”活动会继续在所有食品流通环节中进行，每月固定一场。市民不仅可以在现场给监管人员提建议，还可以在网上给投票通道里的问题“点名”。通过这种群众点、部门检、结果晒的闭环模式，经营者会更加自律，全民监督也能真正落到实处。