3月20日这天正好是春分，西湖龙井的核心产区正式开始采摘茶叶。这个仪式是在3月5日惊蛰那天就先把序幕拉开了。当时茶乡的人们举行了“醒春·喊山”仪式，用喊叫声来呼唤春茶长出新芽、散发出香气，他们用这种古老的习俗来表达对自然规律的敬畏。仪式现场就利用了得天独厚的自然条件，把五大核心产区狮峰、龙井、云栖、虎跑还有梅家坞的好茶全都连起来了。这么做就是想让茶乡的文化传统和共同富裕的发展连起来。宋时辩才法师归隐种茶待客，苏轼也来过这里喝茶作诗。乾隆南巡的时候还封了狮峰的十八棵御茶，这个习俗一直传到现在。 这次开茶仪式的舞台就设在整片茶园里。现场来了100位来自10个村子的茶农和浙江音乐学院舞蹈学院的学生一起表演采茶舞。他们指尖轻舞、唱着悠扬的茶歌，人和山、舞和茶融为一体，让人觉得很有生机和丰收的样子。还有十架无人机从不同的茶山起飞，把十个村子的新鲜茶叶送到了主会场，非常壮观。十位非遗炒茶大师现场用“抖、搭、捺、拓”等手工炒制手法把新鲜叶子变成了茶叶，这就展示了非遗手艺的高超之处。之后嘉宾和茶人们一起品尝了2026年的第一杯春茶，正式宣布新茶季开始了。年轻的“90后”和“00后”茶人还通过直播把这次活动传播给全世界。 西湖街道一直致力于以茶文化带动旅游业发展，再用旅游业促进茶文化传播。他们把龙井村、满觉陇这些千年村落串联起来，让茶文化和民宿、餐饮等产业结合起来。通过严格保护地理标志和品牌管理，保证了茶农的收入增长。这样就把绿水青山变成了金山银山，帮助乡村振兴和共同富裕的目标实现了。