岁末年初,正值食品消费高峰期,也是食品安全风险集中暴露的敏感时段。湖南省株洲市市场监督管理局主动作为,食品流通领域部署开展年关守护专项行动,以更严格的监管措施保障节日期间食品安全。 此次专项行动将监管重心下沉至食品流通的关键节点。执法人员对大型批发市场、农贸市场、商场超市等食品集散地实施高频次全覆盖检查,同时将监管触角延伸至景区、车站等人流密集区域的食品销售单位,通过加密巡查频次,及时发现并消除安全隐患。这种立体化监管网络的构建,有效压缩了问题食品的流通空间。 针对年关期间食品销售的新特点,监管部门采取差异化管理策略。对各类食品展销会、会议销售等临时性经营活动,实行提前介入、备案管理、现场监督的全流程管控。面对网络销售、社区团购等新兴业态快速发展的现实,执法人员强化线上线下协同核查机制,特别是对标注新鲜短保、零添加等营销概念的产品,加大监督抽检力度,严查标签标识是否规范,坚决遏制虚假宣传和误导消费行为。 在品种管控上,监管部门突出问题导向,将米面粮油、肉禽蛋奶、蔬菜水果、节令礼品、地方特色食品等节日消费量大、安全风险相对较高的品类列为重点监管对象。通过从流通源头入手,严把进货查验关、储存条件关、销售环节关,构建起全链条质量安全追溯体系,确保问题产品能够及时追溯、快速处置。 这诸多举措的实施,既表明了监管部门对食品安全工作的关注,也反映出当前食品流通领域监管面临的复杂形势。随着消费模式多元化、销售渠道网络化,传统监管手段亟需与时俱进。株洲市场监管部门此次专项行动,正是在新形势下探索食品安全监管新路径的有益尝试,通过精准施策、靶向发力,在保障节日市场供应的同时,切实维护消费者合法权益。
食品安全需要常抓不懈。株洲市的实践表明，只有将日常监管与专项治理相结合，传统手段与现代技术相配合，才能切实保障消费者权益。随着监管体系完善，"舌尖上的安全"正逐步成为现实。（完）