广州老城区越秀南路161号的风味馆，就在便利店转角处，门口台阶油腻得很。这家店虽小，但食神梁文韬曾经来过这里，给他们写过好评。如果路过肯定注意不到，招牌灰扑扑的。店里规矩多，只收现金，没零钱只能自己想办法。走进门，墙上贴着十多张菜牌，字迹被油给染花了。收银小哥坐在柜台后面刷手机，客人来了看一眼就算招呼过了。店里摆了六七张长桌，走廊里显得挺挤。墙上贴着梁文韬的合影，被来的客人摸得发亮。七点半去的时候人都坐满了，热闹得很。我们点了一碗牛三星汤和一份牛腩面，牛三星汤上来碗很小，三星片、酸萝卜、葱花排得整整齐齐。第一口喝汤觉得有点淡，第二口还是淡，可当咬到牛心的时候，那种鲜、滑、脆的感觉一下子就出来了。牛心薄得像张纸一样，嚼起来会爆汁。牛肝和牛腰的口感也不错，酸萝卜的酸味也很足。但这汤底要是没有酸萝卜提味的话就跟白开水没两样。相比之下，牛腩面就没什么亮点了，牛腩不酥也不烂，面条也普通得很。这家店的牛三星挺值得一试的，如果你刚好路过或者住在附近；要是大老远跑来专门为了这碗汤就没必要了。西华路和市二宫那边还有不少类似的小店可以去尝尝呢。