在四川的古蔺县，有一位女酿酒匠人叫蒋英丽。她是1968年出生的，老家在二郎镇。小时候她就生活在赤水河岸边，整天闻着酒香长大。蒋英丽后来考上大学，还成了教授级的工程师，拿了很多国家级的荣誉。1985年，17岁的她就进了郎酒集团上班，从最底层的酿酒工人做起。蒋英丽现在是郎酒股份的常务副总经理、总工程师，也是品质研究院的理事长。她还兼任四川省古蔺郎酒厂有限公司的总经理。这个岗位在以前都是男人们做的。 蒋英丽是国家级的评酒委员，也是古蔺郎酒传统酿造技艺的传承人。她负责酒体设计、生产工艺还有质量管控这些核心环节。刚进郎酒的时候，她跟着老师傅们守在发酵池和蒸馏锅旁边学习，白天学工艺晚上记风味，几年下来就能记住上千种基酒的口感。她牵头升级了青花郎、红花郎和龙马郎这些大单品，还攻克了很多技术难题。她推动了超高温制曲和酱香长期储存技术落地。 2025年的时候，蒋英丽发布了《中国庄园酱酒蓝皮书》，给庄园酱酒定了标准。她还让郎酒的贮存规模超过了30万吨。工作的时候她经常在车间里待着凌晨还检查质量。为了优化一个工艺参数她带着团队反复试验了上百次。现在她还在坚持长期主义守护着赤水河的酿酒初心。 蒋英丽把人生最宝贵的时光都给了郎酒的酿造和品质事业。她用几十年的坚守让每一滴郎酒都承载着匠心和底蕴。她的硬核实力让她在以男性为主的白酒行业里站稳了脚跟。这位“技术铁娘子”是无数后辈的榜样也是郎酒品质的定盘星。 如今蒋英丽带着团队践行“长期主义”，用数十年的坚守守护着赤水河的酿酒初心，让每一滴郎酒都承载着匠心与底蕴，成为郎酒在酱香赛道持续领跑的核心底气。