咱中国那长江流域啊，浙江地界，藏着好几种特有的河鲜，这味道比你吃惯的海鲜更让人上头，也是咱们中国人最懂的美味。以前大伙儿光顾着吃饱，现在生活质量提高了，吃的讲究也多了。沿海的人要吃海鲜确实方便，不过内地的乡亲们平时吃的主要还是河鲜，这东西大伙儿都挺爱。 头一个说说鳜鱼，这种鱼在水里不算多见，肉虽然不像海鱼那么细嫩，但是味儿特正。有个大名鼎鼎的臭鳜鱼，闻着像臭豆腐那么冲，吃进嘴里反倒香喷喷。这玩意儿产量本来就不多，母鱼还要繁殖好长时间，有时候一盘能卖到几百甚至上千块。 再聊聊溪石斑鱼，这种家伙爱在急流里生活，身上有条条的黑斑纹。看着挺特别的，不少人觉得长得好看。它吃东西也很有意思，经常翻着肚皮吃。 第三种是蝲蛄虾，长得像小龙虾的亲戚，但这是咱东北原产的黑螯虾。它对水质要求特别高，不能像外来的小龙虾那样瞎活。东北人小时候长辈常拿它来试水，只要它还活着就说明水能喝。做法也简单，清水煮或者做成蝲蛄脑都好吃。 第四个是船丁鱼，名字是因为长得像古代的船钉才起的。这是长江里的土著物种，可惜现在因为水脏了或者被人抓太多，数量越来越少。拿来炸一炸最好吃了。 最后一种黄刺骨长得奇形怪状的，估计好多人都没见过。这是浙江的特有物种，算是那边的一道招牌菜。 大家都说了这么多河鲜，这五种里你全吃过没？有没有你特别喜欢的？顺便提个醒儿：现在很多野生动物都被保护起来了，可别为了嘴馋去吃。