到了50岁以后，大家的骨骼健康就得特别留心了，光靠吃进去的钙和维生素D能不能把骨头保住，那是个大问题。因为年纪大了之后骨头流失会变快，这就像在更年期后的女性身上表现得特别明显，每年大概会掉3%的骨量，等过了那个五年，流失速度就会降到每年1%。美国波士顿塔夫茨大学的让·梅耶美国农业部人类营养研究中心里，有一位叫贝丝·道森-休斯的博士专门研究这个。她提到，男性从50岁左右也开始每年稳定地流失约1%的骨量。要是骨头脆了就容易摔骨折，而且要是缺维生素D，肌肉力气和平衡感就会变差，摔倒的概率也跟着变大。这就是为什么70多岁、80多岁的人髋部骨折率蹭蹭往上窜的原因之一。 补充营养虽然重要，但并不是越多越好，尤其是年纪大了之后。要是补钙补太多了，当心肾结石找上你。Dawson-Hughes博士在新闻发布会上就提到了这事儿。至于维生素D也是有上限的，研究显示水平低的人补一补能少摔跟头，可要是剂量太大了，好处到头后甚至还会变坏事。血液里的维生素D浓度特别高的老人反而更容易跌跤和骨折。维生素D还可能会影响免疫系统和糖尿病这些事儿，“不过这些发现能不能用到临床实践上还得再看研究。”Dawson-Hughes博士这样说道。 美国国家科学院那边定了个规矩：51岁以上的女人还有71岁以上的男人每天得吃1200毫克钙；51到70岁的男同志每天1000毫克；成年人每天要拿15微克的维生素D进去；70岁往上的人每天要20微克。咱们平常吃的钙大部分都在牛奶、奶酪这些乳制品里头。要是你一天没喝上大概两杯奶，很可能就钙不够了。这种时候Dawson-Hughes建议每天吃500毫克的钙片。要是乳制品摄入够了就没必要再吃了。 太阳也能帮着身体合成维生素D。佛罗里达这种阳光充足的地方过冬、经常出门晒晒太阳的人可能压根儿不用补。但在北方的地方就不行了，十月份到三月这段时间因为太阳太斜了根本没法合成维生素D。Dawson-Hughes表示，在这些月份里（甚至如果冬天也很少出门的话），老人应该考虑每天吃800到1000国际单位（IU）的维生素D。 再说了年纪大了胃口也跟着变小了，单靠吃东西想要达到足够的营养标准那是越来越难。所以说对饮食这事儿精准把控显得格外关键，Dawson-休斯博士是这么讲的。 声明：信息来自网络、请谨慎辨别真假。