无锡有个叫云林堂的非物质文化遗产美食发布活动和新春市集在无锡市开始了,让传统饮食文化焕发了生机。这个活动主要是给大家展示一下手作美食和无锡地方风味,还打算系统梳理无锡饮食文化底蕴。无锡城市职业技术学院的瞿立新校长也在这个活动上做了演讲。 这次活动还推出了“云林鹅”和“云林堂美食”这两个专属标识,这个设计并不是简单的图形创作,而是和元代文人倪瓒写的《云林堂饮食制度集》有关,也结合了江南地区的美学特色。 瞿立新校长说,云林文化在当代还有很大的价值,强调了文旅融合和文化创新。这次活动还邀请了都大明教授来说“云林食缘四十载”的故事。 除了这些演讲和发布会,还有个新春消费市集。市民可以尝到云林鹅、非遗茶点、江南小笼这些地道风味。还能在互动区参与倪瓒主题文创欣赏、手作糕点和少儿描字等活动。 无锡翠竹苑大酒店被授予“云林非遗美食示范店”的称号,给大家树立了一个标杆。这次活动还邀请了文化传播者担任“传播大使”,通过新媒体把传统文化传承下去。还聘请了一些技艺传承大师和首席大师来保证古法技艺传承下去。 这个活动不仅仅是把传统饮食文化拿出来展示一下,更是为了打造一个连接历史和当下、文化和消费、传承和创新的平台。未来,要继续深挖倪瓒文化资源,把“水墨江南 诗画云林”这个品牌擦亮,给无锡地方文化增添光彩。