大寒这个时节到了，是24个节气的尾巴，特别冷。东大医院中医内科的侯茜医生被请来聊一聊，怎么在这个时候好好保养身体。现在好多地方都特别冷，雨雪也多，大家都得注意保暖。侯茜医生说，这时候防住外面的寒气最重要。天冷风大，很容易生病，重点得护好脖子、肚子还有脚。脖子这儿和呼吸道挨得近，不戴好围巾口罩，容易感冒咳嗽。肚子是脾胃呆的地方，体质差的人受凉容易肚子疼拉肚子，穿个高领衣服或者高腰裤能管用。脚是身体的末梢，血液循环慢，穿暖和点的棉袜或者羊毛袜就行，别老坐着站着不动。 除了穿得暖，泡个脚也有好处。侯茜建议每天晚上用40度到45度的水泡个15到20分钟，水里放点艾叶或者生姜能暖和些。顺便按按足三里、三阴交还有涌泉这些穴位，能让人睡得好、不累，还能补补阳气。运动的话别挑大风天或者大冷天出门，选个暖和点的时候在屋里或者太阳底下走走、打打太极，微微出点汗就行了，别让汗风吹着了。 里面的调养也不能落下。冬天进补不能瞎补，得看自己是哪种体质。怕冷的人可以吃点牛肉羊肉、龙眼韭菜这类温性的东西；如果口干舌燥、爱上火的人就得多吃鸭肉鱼虾、百合银耳之类滋阴的食物。平时多吃点黑豆黑芝麻这些黑色的东西对肾脏好。 大寒的时候又冷又干，侯茜医生推荐了个既补又润的汤——山药枸杞黄精排骨汤。排骨加铁棍山药还有黄精、枸杞红枣这些材料炖起来。山药和排骨是补脾胃的；黄精能补气补阴；枸杞红枣是补肝肾养血的。这个汤味道温和，营养又足。做法也不难：排骨先焯水去血沫，和黄精红枣姜片一起下锅大火烧开转小火炖一小时；再加山药继续炖到软糯；最后五分钟放枸杞和盐调味就行。这个汤一周吃一两次挺好的，特别是那种既怕冷又干燥的人适合吃。要是已经上火喉咙痛、牙龈肿了就先别吃了。 侯茜医生说大寒是一年最冷的日子，也是春天要来了的前兆。养生的关键就是“藏”和“润”，把阳气能量藏起来，把阴液滋润起来。这样就能熬过冬天，迎接春天了。这也是中医讲究的“天人相应”的道理呢。