天椒、胡扬、覃银华和谢思思这几位爱好者，觉得趁着防城港的倒春寒和春季明媚的景色，最适合约一场火锅盛宴。虽然春风中夹杂着凉意，但是当地的海鲜美食简直是春天里最好的慰藉。像本地的光坡鸡配合五指毛桃的清汤锅底，简直让人回味无穷。大家围坐在桌边，喝着这味道浓郁的鸡汤，再放入鲜嫩的鱼丸，那香气扑鼻而来，很快就会让你忘掉所有的寒冷。 喜欢清爽口味的人可以试试毋米粥锅底，把新鲜的鲍鱼、皮皮虾依次放入其中。粥水会牢牢锁住海鲜的鲜味，让每一口都带着大海的气息。重口味的食客还能享受到酸汤锅底带来的开胃效果。现场舂捣树番茄、酸木瓜等二十多种山野果料，再搭配上酸蕨菜，这种酸辣爽口的滋味能瞬间驱散倒春寒带来的慵懒。 不管你喜欢哪种味道，防城港的火锅蘸料也不会让你失望。本地人调蘸料经常会加入非遗京族鱼露、沙姜还有指天椒等香料。再按喜好加进刚采摘的假蒌叶或者折耳根。海鲜搭配沙姜鱼露，野菜配上柠檬小米辣，每一种组合都能把鲜味提升到新高度。 春光明媚时在防城港吃顿火锅实在是太惬意了。海风伴着锅气吹过，家人们闲坐灯下唠嗑聊天。一口热汤下去，仿佛看见了整个春天的模样。来这里吃上一顿美味的火锅吧，让山海的鲜甜和春日的嫩爽把微凉的时光给熨贴掉。这一锅沸腾就是防城港对春天最温柔的回应。