一场产业困境的倒逼创新 自2009年决定返乡养殖豪猪以来，余千平用14年时间把项目从零起步做到了规模化经营。高峰期，他的养殖场同时饲养7000只豪猪，并逐步形成了较为完整的产业链。 但随着2020年野生动物保护政策调整、全面禁食野生动物涉及的法规落地，传统餐饮消费渠道几乎一夜之间被切断，豪猪养殖遭遇前所未有的生存压力。行业普遍受挫之际，余千平选择主动转型。 他迅速调整方向，将养殖用途从食用转向观赏、药用及工艺品开发。豪猪刺的价值也被重新定义：既可作为传统中医药材原料——也能加工成高端鱼漂产品——还可用于手工艺品制作。通过多元布局，他把政策冲击带来的危机，转化为新的增长空间。 从规模缩小到利润翻倍的逆转 转型后，养殖场的豪猪数量从7000只压缩到600只，但成本结构和收益模式随之改变。余千平采用“一公一母”的配种方式，降低养殖密度，同时提升豪猪刺的产出质量。精细化管理让每只豪猪的生长状态更可控，也为后续刺的分级与销售打下基础。 豪猪刺的商业价值被深入挖掘。按约半年生长周期计算，一只成年豪猪可产出约4两刺。分级处理后，优质刺被加工成鱼漂，单根售价可达268元，反映了高端市场的接受度；其余刺则统一卖给药材批发商，批发价稳定在每斤400元，形成相对稳定的现金流。通过分级定价与差异化销售，规模缩小反而带来了更高的利润空间。 短视频传播效应的意外收获 转型的突破口出现在社交媒体。余千平把豪猪拔刺的过程拍成短视频，用更具观赏性的方式呈现，迅速引发关注。他尝试用不同“投喂方式”诱导豪猪射刺：用柚子、南瓜、冬瓜等农产品作目标，甚至用猪肉作诱饵。视频因新奇、有趣而走红，播放量突破千万，评论区互动也随之升温。 这类短视频的传播并非偶然：既满足了用户对新鲜内容的兴趣，也直观展示了豪猪刺的形态、用途与产品特性。热度带来的不仅是曝光，更直接转化为订单，说明传统养殖产品在新媒体环境下仍有可观的传播与转化潜力，关键在于呈现方式是否贴近受众。 市场需求的快速释放 视频爆红后，市场反馈很快显现：电话与私信咨询激增，订单来源更加多样——有人购买整板刺用于手工制作，有专业用户单买几根用于鱼漂，也有批发商寻求长期供货合作。多层次的需求表明，豪猪刺的市场潜力仍有较大空间。 销售数据也体现了热度。单根10元的小板刺，每天销售额可达1000至2000元，已超过传统模式下售卖整只豪猪的利润。这个变化说明，把产品做细、把场景讲清楚，再配合差异化营销，附加值会明显提升。余千平正计划扩建冷藏库，以便提前锁定明年上半年的订单，也为产能与交付做准备。 产业前景的多维思考 从传统食用养殖到如今的多元开发，余千平的经历显示出传统农业在外部环境变化下的适应能力。一根豪猪刺，连接起中医药材、高端工艺品、观赏消费与短视频流量等多条赛道，这种跨界组合为同类养殖业者提供了可参考的路径。 同时，这个案例也折射出政策变化对产业链的直接影响。野生动物保护政策关闭了原有消费通道，但也倒逼从业者寻找更合规、更可持续的产品方向与商业模式。实践表明，当政策约束与市场创新形成合力，产业更可能走向高附加值与长期发展。
从生存压力到产业再生，余千平的创业经历反映了当代农民在变化中寻找新出路的能力。一根小小的豪猪刺，串起传统技艺与现代营销，也为同质化竞争中的农产品打开了新的想象空间。在农业农村现代化的推进过程中，这种主动转型、把危机变成机会的行动力，或许比单一的商业结果更值得关注。正如一位网友留言：“这不是简单的‘借刺’，而是借来了新时代农民的无限可能。”