春分到了，白天黑夜一样长，舌尖上的享受也得公平对待。这个时候，各种春菜、春饼、春蛋都得有，这次我特别惦记那树榆钱。一下班我就拿着竹竿和小袋子跑向菜地，像是约好了去见个老朋友。 榆钱刚刚脱掉冬天的棕黑绒毛，变得圆滚滚、绿油油，一串一串地挂在树枝上，看起来特别像小铜钱。我仰头找那些最嫩的，手指轻轻一拧，“咔嚓”一声脆响，榆钱就掉袋里了。没过多久，袋子里装满了青绿色的榆钱，感觉是把整个春天都揣进了口袋。 回到家第一件事就是把榆钱倒进竹篮里清洗。开着小水龙头慢慢冲刷，看着翠绿的颜色在手指缝间流动。一直洗到最后一滴水都带着青草味才算干净。沥干水分后，下一步就是让它们变得像米饭一样柔软。 在盆里撒点面粉、少许盐和花椒粉，再淋上几滴油防粘。把榆钱和干粉轻轻拌匀，绿叶上裹了一层薄薄的粉，好像给每片小叶子都穿上了一条棉纱布裙。把锅放在火上加热，等水烧开冒热气了计时十三分钟。 趁着饭还热乎的时候调一碗蘸料。小碗里放蒜末、油辣子、老陈醋、盐和味精，再滴几滴香油提味。筷子一搅和，蒜香味直冲鼻子，辣油在上面泛着金光。酸和辣在空气里也好像握手言和了。 咬第一口的时候觉得特别软糯带着麦香味，微辣的蒜汁一下子冲开了味蕾。喉咙一暖舌尖一麻感觉好像有春风在嘴里打转。原来不光是阳光平分了昼夜，榆钱饭也把心里的空位给填满了。 等到把碗里的东西吃完天就黑了下来，但这个春分却在舌尖上悄悄留了下来。