除夕这天，年夜饭桌上有一道菜特别有意思，那就是馄饨。大家聚在一起包饺子，这事儿可不小。村里头离我们村三里远的地方，味道都不一样。 一到晚上，先得放一挂鞭炮。烟火腾起来的时候，厨房里也开始忙活了。桌上放着各种馅料，有四季豆、猪肉还有一大盆炸鱼。用鱼做馅是讨个好彩头，说叫年年有余。 妈妈先做示范，左手托着皮，右手给馅加上去。皮一合口，她动作麻利地把边捏紧。我学着做，结果馅放太多，皮子粘到我手上了。再试几次又弄扁了。 看着妈妈做得那么漂亮的圆滚滚的饺子，我的作品像战场一样残破不全。有的裂了口子，有的少了一角。心里正急着要放弃呢，妈妈就说我太急了，吃不了热豆腐。我又蹲下来仔细琢磨怎么捏好这个皮。 练了很久终于捏成了一个像样的馄饨。当我端着这个做好的饺子放到筛子上时，心里有种小小的成就感。原来只要有耐心就能做好。 把饺子倒进锅里的时候声音很大。它们像小鱼一样在锅里跳舞，冒出的热气把屋顶都遮住了。 没多久这些饺子就浮到了水面上。香味钻进鼻子里时我知道年味儿真的来了。 我拿起漏勺把这些饺子捞出来放到盘子里。热气一下子涌上来像是小喷泉一样。 咬开皮就知道里面有多好吃了。脆脆的鱼肉味道先出来了，接着就是多汁的肉香。 全家人围坐在一起看电视吃年夜饭的时候最热闹。窗外的烟花和我们的笑声混在一起响个不停——把过去的日子也给包裹住了。