你想减肥的话，别以为光饿肚子就行，轻断食才是关键。老是饿着，身体不但不会瘦，反而会把肌肉给瘦没了，基础代谢也会降下来，那时候想再变瘦可就难了。再说了，总是低热量摄入，身体会启动节能模式，你反而会更容易饿，吃多了又反弹回来。而轻断食就不一样，它是公认的科学又持续的减肥方法，不会伤身体。那什么是轻断食呢？简单讲，就是在一定时间内吃饭，其他时间啥都不吃，或者只喝水。这样身体才有机会去烧储存的脂肪，还能改善胰岛素敏感什么的。轻断食有三种方式：一种是16:8模式，你可以在一天里选8小时吃饭，剩下16小时啥都别吃。比如你早上10点吃完饭，晚上6点前再吃最后一顿。这样的方式简单好坚持。第二种是5:2模式，一周里有5天正常吃，2天只吃很少的东西（女人大概500大卡，男人600大卡）。有个研究里的519名超重或肥胖的人做了试验结果是78%的人体重都掉了超过18.2公斤呢！平均每周都能掉1.5公斤左右。第三种是隔日断食法，今天你正常吃一天，明天几乎不吃或者就喝几口没糖的饮料加点点蔬菜汤。这种效果挺快但也挺难坚持。 轻断食到底有啥好处呢？首先它能让你燃烧更多脂肪。因为断食的时候血糖降了，胰岛素水平也跟着低了，身体就会去用储存的脂肪来当能量。还有它能让胰岛素更敏感点，这样能帮你预防糖尿病呢。最重要的是它能启动细胞自噬（Autophagy）这个过程啊！这个过程可以清除掉体内老化的东西和蛋白质呢！轻断食还能帮你稳住食欲，减少暴饮暴食这种事情发生。它还能帮助大脑更健康呢！