上海市市场监管局这次把目光放到了饼干、糕点、罐头、粮食加工品还有食用农产品上，一共抽查了513批次的东西，结果发现有4批的食品质量不过关，虽然这个数字看起来不算大，不过食品安全这块的警钟算是敲得更响了。接下来给大伙细数一下这四批出了岔子的食品。 第一样是韭菜，上海市嘉定区黄渡镇正权蔬菜店还有饿了么平台上的优鲜壹号（上海黄渡菜市场店）都卖过这种韭菜。它最大的问题就是腐霉利超标了。这玩意是种低毒的杀菌药，短时间吃点不会立马要命，但要是长时间在肚子里堆着，可能会把内分泌给弄乱了。 第二样是鳊鱼，上海景泓贸易有限公司卖的这种鱼里面查出了孔雀石绿。这是一种染料，能让鱼看起来更鲜活，但实际上它能在鱼身体里潜伏好多年，致癌、致畸形的风险特别大。 第三样是鲫鱼，上海市奉贤区军叶水产经营部卖的鲫鱼里恩诺沙星含量超标了。恩诺沙星本来是给人治病用的抗菌药，却总在鱼肚子里出现。老这么吃下去容易让细菌产生抗药性。 第四样是焦糖饼干，湖北广沣食品有限公司生产的这款饼干被检查出过氧化值太高了。上海市奉贤区来芬食品店卖过这个。油脂氧化会放出自由基，吃了不光口感会变哈，严重了还会刺激肠胃让人拉肚子。 监管部门现在已经开始行动了。他们决定搞一个四步闭环管理：先把问题食品从货架上下架召回；然后立案调查这东西到底是在哪产的、怎么流到咱们手里的；还要给那些违规的企业扣分；最后把查处结果通报给大家。 最后再给大伙支几招怎么少踩坑：买东西的时候得先看看包装上有没有SC编号、生产日期和产地这些信息；闻闻味道是不是有酸味或者发霉的味儿；还得把购物小票留好或者订单截图存起来半年时间。万一以后发现吃坏了肚子或者买到了不合格的东西，拿着这些证据直接打12315举报就行。要是在街上看到了这几批不合格的食品，赶紧停嘴别吃了。你的每一次举报都是在给别人把好关呢。