近日，关于车厘子含褪黑素能改善睡眠的话题网络引发热议，甚至出现"每天吃13颗车厘子能改善睡眠"的传言。此说法究竟有无科学依据？记者采访了川渝地区医学专家进行深入解读。 褪黑素是人体大脑分泌的一种激素，在调节睡眠中发挥重要作用。成都市疾病预防控制中心主任医师何志凡介绍，褪黑素在夜晚光线减弱时分泌增加——促进睡意；白天则分泌减少——帮助人体保持清醒。除了人体自身合成外，一些天然食物中也含有这种物质。 车厘子中确实能检测出褪黑素。陆军军医大学西南医院营养科主任袁侨英指出，褪黑素已在苹果、樱桃、香蕉、草莓等多种可食用植物中被检出，但这些食材中的褪黑素含量普遍极低。相较之下，车厘子的褪黑素含量相对较高，堪称水果中的褪黑素"富集品种"。不过，不同品种车厘子的褪黑素含量差异较大，因此不能简单地认为"吃车厘子就等于吃褪黑素"。 从植物生理学角度看，车厘子中的褪黑素是其细胞通过色氨酸代谢通路合成的，属于植物的防御与调节物质。袁侨英解释，褪黑素具有强大的抗氧化作用，对植物而言能减少自由基侵害，保护组织免受紫外线、干旱、极端温度等氧化损伤，这与人类对褪黑素的睡眠需求有着本质区别。 关于车厘子褪黑素的助眠效果，专家给出了明确答案。袁侨英表示，车厘子所含的褪黑素可在小肠被吸收进入血液，结合人体下丘脑"生物钟中枢"的特异性受体，向大脑传递"天黑该入睡"的信号，从而帮助缩短入睡时间，并促进大脑中抑制性神经递质的释放，减少夜间觉醒次数。然而，剂量是决定褪黑素作用效果的关键因素。 数据显示，褪黑素含量最高的车厘子品种每克果肉含13.46纳克褪黑素。若食用100克这种车厘子，摄入的褪黑素总量仅为1346纳克，约等于1.3微克。而人体自身在夜间分泌的褪黑素总量能达到10至80微克。"由此可见，车厘子所含的褪黑素能发挥的助眠作用极为有限，很难达到治疗失眠的效果。"袁侨英强调。 何志凡补充指出，车厘子如果对睡眠有益，很可能不是单一成分的功劳，而是多种营养素共同发挥作用的结果。车厘子富含的花青素、色氨酸等成分，可能通过减轻身体的炎症反应、对抗氧化压力，并帮助调节与睡眠有关的大脑化学物质，共同为身体创造更有利于入睡和安眠的内在环境。 在食用建议上，专家提醒重度失眠人群切勿因食用车厘子而擅自停用医生开具的助眠药物，可将其纳入健康饮食，配合规律作息进行辅助调理。这一提示对于依赖药物治疗的患者尤为重要。 有一点是，车厘子具有较好的代谢特性。根据研究数据，100克新鲜车厘子含碳水化合物16.01克，含糖量约16%，但其升糖指数仅为22，属于低升糖指数水果。这意味着车厘子不会导致血糖快速上升，相对安全可靠。 对于高血糖及糖尿病人群，车厘子可以作为水果少量食用。袁侨英建议，每次食用约5颗左右，最好在两餐之间食用，避免餐后立即食用导致血糖波动。同时需要注意监测自身血糖变化，根据个人情况调整食用量。
此次对车厘子功能的科学解读，既回应了网络传言，也反映了公众对健康饮食的关注；在信息爆炸的时代，消费者需理性看待天然食物的保健作用——真正的健康源于科学的膳食结构和良好的生活习惯。正如专家所说："没有单一的神奇食物，只有持续的科学选择。"