永辉超市全国门店客流和销售都取得了双增长。春节期间熟食烘焙类商品的增长超220%，永辉超市CEO王守诚透露了未来发展规划。2月26日，永辉超市向北京商报记者透露了春节档的销售数据，这次调改门店突破300家后，“品质永辉”系列取得了不错的表现。近60款商品销售额环比增长超过70%，同时熟食、烘焙、火锅季、地标菜和有机菜、海鲜盛宴等分类都取得了不同程度的增长。福州奥体中心店日均销售额突破百万元，河南新密中强光年店销售额增长近3倍，天津SM广场店日均销售额达到130万元。2月11日，王守诚在新年信中提到2026年永辉超市将从品质生态、生活场景和组织变革三个方面深化运营。他们计划和200个核心产区及工厂形成长期合作，集中资源打造100个亿级口碑单品。他们还要推动门店从交易场景向生活场转型，优化购物环境与商品场景。组织变革也是重要一环，从管控向激发赋能转变，并加大员工培训等投入。此次成绩显示了永辉全国门店调改后迎来的首个消费旺季。熟食烘焙的爆发给消费者带来了更多选择，“中央厨房”为这一过程提供了支持。 春节期间很多顾客光顾永辉全国门店，“品质永辉”系列近60款商品在春节档销售额环比增长超过70%。在熟食、烘焙等重点分类中，同比增长超220%。火锅季系列同比增长超140%，春节好菜、海鲜盛宴同比增长也达到了不同的数字。福州奥体中心店春节期间日均销售额突破百万元，河南新密中强光年店较去年同期增长近3倍，天津SM广场店1月至今日均销售额突破130万元。 这次调改门店突破300家后给永辉全国带来了首个消费旺季，“品质永辉”系列近60款商品在春节档销售额环比增长超70%。福州奥体中心店、河南新密中强光年店还有天津SM广场店的销售情况都十分可观。其中最突出的是熟食、烘焙类商品同比增长超220%，这得益于永辉打造的“中央厨房”。火锅季系列同比增长超140%，春节好菜和有机菜同比增长近200%，海鲜盛宴同比增长超60%。王守诚在新年信中提到2026年永辉超市将从三个方向深化运营：建立品质生态、推动门店转型、推动组织变革。他们计划与200个核心产区及工厂长期合作，打造100个亿级口碑单品；同时将门店打造成“生活场”，优化购物环境与商品场景；还要从管控向激发赋能转变，并加大员工培训投入。