一、问题:冒用老字号称号误导消费者 天津市河北区两家餐饮店在门店招牌上使用"津门老字号"标识,其中一家还标注"CCTV央视上榜品牌"。经河北区市场监管局核查,德来川鲁餐饮饭庄和津沽川鲁餐饮管理有限公司均未列入天津市商务局公布的"津门老字号"名录,也无法提供央视上榜的涉及的证明。监管部门认定其构成虚假宣传,责令立即整改。目前两家门店已清除违规标识。 二、原因:利益驱动与规则意识薄弱 部分商家为快速获取消费者信任,利用"老字号"等称号的市场影响力进行营销。这些经营者对"津门老字号"的认定标准和使用规范认识不足,误将公共品牌作为宣传噱头。加之消费者缺乏便捷的核验渠道,给虚假宣传提供了可乘之机。一些商家甚至在线上线下同步使用虚假标识,若不及时制止容易引发效仿。 三、影响:破坏市场公平竞争环境 虚假使用老字号"称号不仅误导消费者,还会损害真正老字号的品牌价值,削弱政府认证的公信力。这种行为对诚信经营的企业造成不公平竞争,长期来看会影响整个餐饮市场的健康发展。 四、对策:加强监管与提升公众认知 治理这个问题需要多管齐下:监管部门应重点检查餐饮集中区域的招牌宣传,对"权威认证"等表述严格审查;同时完善公共查询渠道,方便消费者核实信息。行业协会可通过培训指导企业规范宣传行为,从源头预防违规现象。 五、前景:规范认证促进行业良性发展 目前天津市共有213个"津门老字号",其中72个为"中华老字号"。根据认定办法,该称号需满足40年以上历史、30年以上持续经营等严格要求,并经过严格评审程序。随着消费者更加注重品质,规范使用老字号品牌将有助于企业建立长期竞争力,也有利于保护地方特色品牌发展。
老字号包含着历史传承与品质承诺,不应成为营销炒作的工具;此次事件警示餐饮行业:唯有诚信经营、提升品质,才能在市场竞争中赢得长远发展。当每个老字号都名副其实,这块金字招牌才能真正发挥其价值。