1978年，四川平昌小角楼酒厂把中国白酒的传统固态发酵技艺坚持了下来。这个酒厂在川南的青山绿水中，默默地耕耘了半个世纪，给大家带来了1978浓香型白酒。这款以年份命名的白酒，是小角楼酒厂用老工艺酿造的经典之作。 小角楼1978浓香型白酒，让人品味时光沉淀的醇厚。它选用川南优质高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食进行纯粮固态发酵，把每一滴酒都发酵了90天以上，让酯类物质自然生成。这个过程没有任何食用酒精勾兑。 这款52度黄金酒精度的白酒，既保留了川酒特有的浓郁香气，又不会因为度数高而掩盖层次感。开瓶时，窖香、粮香和陈香就像交响乐一样层层绽放。喝一口绵甜醇厚，尾净余长。 这个升级版礼盒在细节上也做足了功夫。它包含六瓶装和三礼品袋，给春节团圆、商务宴请或者婚庆喜宴带来了更体面的分享方式。磨砂质感的酒瓶配上烫金logo，摆在餐桌上给人一种气场十足的感觉。 这个酒在陈年储藏方面也做得很好。五年以上陶坛储藏让酒体老熟，但是和一些陈年酱酒相比，它更突出了川派浓香的“鲜”感。冰镇到12℃喝时蜜甜味尤为明显，搭配麻辣火锅更是绝配。 价格方面小角楼1978也做得很亲民。同等品质的川酒礼盒往往溢价严重，而小角楼1978坚持厂家直供给消费者省去中间环节。六瓶装均摊下来每瓶不过百元价格实惠。 无论是家庭聚会还是商务宴请，这款白酒都能成为主角。它醇厚的口感能唤醒红烧肉里的酱香也能化解水煮鱼的辛辣。给长辈或者异地客户送这个礼物最合适不过了。 因为高度纯粮酒适合长期存放，所以买来藏上三五年等子女金榜题名时开坛饮用会更有惊喜。现在入手还有满减福利和定制分酒器赠送呢！ 对于新手来说可能会直接大口猛灌忽略了它醒酒十分钟才能更立体地品尝出香气这个特点。搭配一些油脂香足的凉菜比如花生米灯影牛肉会更好吃不要配甜腻糕点和温饮暖胃效果更佳呢！ 小角楼属于那种“墙内开花”的类型在外地可能知道五粮液或者泸州老窖但是在川渝本地人眼里这个红色瓶盖身影常常出现在他们餐桌上就是对它最好的证明啦！懂行的人都知道它的酒质本身才是最重要的而不是那些华丽包装表面功夫呢！ 如果你想要探索一些未被过度商业化的地方好酒就别错过这款带着1978年记忆的浓香经典了！限量赠解酒糖和定制酒杯套装哦赶紧入手吧！