节日消费高峰到来，食品生产端的风险点随之增多；近期，天津市蓟州区市场监管部门组织对食品生产企业开展节前专项检查，针对市场需求集中、流通速度快、社会关注度高的肉制品、蛋制品、糕点及酒类等品种，围绕“原料—生产—检验—标识—贮存”全链条关键节点逐项核验，推动企业将主体责任落实到岗、落实到人、落实到流程。
食品安全关系到千家万户的健康与生活；蓟州区市场监管部门开展节前专项检查，是对节日期间食品安全的提前布防，也为企业规范经营敲响警钟。展望未来，只有监管部门、生产企业和消费者共同参与、各尽其责，才能深入织密食品安全防护网，让群众在节日期间吃得放心、买得安心。