春天来了，想把春天的鲜味儿装进肚子里，这四道菜绝对是个好主意。 先来个10分的清蒸鲈鱼，背部划几刀，水开后大火蒸8分钟，然后关火焖2分钟，最后淋上一勺热油。这做法省心，还能让鱼肉嫩得脱骨，就连老人小孩都能放心吃。 再做个芦笋炒虾仁这对“CP”，芦笋焯30秒去涩，虾仁下锅快炒30秒就好。颜色漂亮，全程不到2分钟搞定。低脂又高纤维，就算在减肥也能吃得香。 家里如果有老人或小朋友挑食，就把荠菜剁碎包成春卷炸一炸，或者直接和猪肉一起炒。这种吃法能把野菜的清香味逼出来，盖住肉腥。 最后来道春笋炖排骨，这口汤喝完比喝任何浓汤都舒服。笋脆肉烂的口感特别绝，一口下去全是汁水。 这四道家常菜做起来真的很简单，基本都是“闭眼做不翻车”的那种水平。收藏好菜谱，今晚就给全家安排一顿春天的味道吧！