问题——优质蛋白供给与养殖风险并存,深远海能力亟待提升。
近年来,居民对高品质水产品需求持续增长,鲑鳟鱼等冷水鱼种因口感与营养价值较高,市场关注度不断上升。
但从供给侧看,近岸养殖受海域空间、环境承载力与极端天气等因素制约,台风、赤潮等风险对稳定生产形成冲击;同时,冷水鱼对水温、水质与流场条件要求更为苛刻,如何在复杂海况下实现规模化、标准化、可持续养殖,成为产业升级的重要课题。
原因——以装备创新叠加数字化管理,把“合适海域”变成可复制的生产条件。
1月18日,“国信1号2-2”总经理曲善村介绍,该船在福州海域停泊期间,舱养的10.7万余尾鲑鳟鱼苗生长状态良好。
与传统固定海区养殖不同,“国信1号2-2”采取游弋式船载舱养思路,依据水温、水质、洋流等关键指标选择更适宜海域进行生产组织,让鱼群始终处于相对稳定的自然生长环境。
作为“移动的海洋牧场”,该船全长244.9米,配置15个标准养殖舱,养殖水体近10万立方米,同时设置环形跑道池用于中型鱼苗的锻炼、生长与分级暂存,并配备22个养殖试验池开展饲料对比、药敏试验等研究,为工艺优化与风险控制提供数据支撑。
影响——冷水鱼“上船下海”,推动深远海养殖由示范走向产业化运营。
业内人士认为,在超大型移动式养殖工船上开展鲑鳟鱼养殖探索,具有多重意义:一是提升高价值鱼类的国内供给能力,拓宽优质蛋白来源;二是以装备平台承载规模化生产,提升标准化程度,促进水产养殖由经验驱动向数据驱动转型;三是通过更强的抗灾避险能力和环境可控能力,增强供给稳定性。
此前,全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”已稳定运营超过1300天、累计航行2万余海里,船载舱养可对流速、溶解氧、水深等参数进行控制,并多次避开台风、赤潮等灾害,其运行验证为新一代工船扩品类、扩规模提供了经验基础。
对策——打通“种源—育苗—运输—养殖—起捕加工”链条,以全流程可控降低成本与不确定性。
值得关注的是,此次入舱鱼苗由企业采用优质进口卵自主孵化培育,并通过“陆海接力”方式转运至工船,实现从种源、孵化、育苗到工船养殖的衔接组织。
2025年11月15日,“国信1号2-2”在中国船舶集团北海造船厂交付运营;同年11月22日至23日,首舱2.5万余尾大西洋鲑鱼苗成功入舱,面对海上风浪等不利因素,团队采用吊装与侧舷滑道相结合的入舱方式,运输与入舱成活率达99.7%。
在生产管理上,船载智能化集控系统覆盖投喂、环境调控、起捕与加工处理等关键环节,全船机械化率超过90%,自动化水平进一步提升,部分养殖决策可由系统辅助完成,有助于降低用工强度与人力成本,提升生产一致性。
前景——“三船联动”构建标准化复制路径,为“蓝色粮仓”提供更稳供给。
随着“国信1号”持续运行、“国信1号2-1”交付投运,以及“国信1号2-2”入列,深远海养殖工船形成更具规模的产业化运营格局。
2025年4月17日,全球首艘15万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号2-1”交付运营并命名为“鲁即渔养60617”,释放出深远海养殖工船产业向标准化复制迈进的信号。
按照相关规划,“三船联动”预计年总产能将突破万吨,有望稳定供应大黄鱼、大西洋鲑、黄条鰤等高价值鱼品。
业内分析认为,下一阶段关键在于持续提升装备可靠性与海上作业安全水平,强化生物安全和疫病防控体系,完善冷链加工与市场渠道衔接,并通过试验池与数据平台不断优化饲料、用药与养殖密度等核心参数,推动深远海养殖在绿色低碳、质量安全与成本控制上实现协同突破。
从陆基养殖到近海养殖,再到深远海养殖工船,我国水产养殖产业正在实现一场深刻的技术革新。
"国信1号2-2"的成功运营不仅体现了中国造船和海洋工程的先进水平,更代表了我国向海洋要食物、要资源的战略决心。
随着工船产业的不断迭代升级和规模化推进,中国深远海养殖产业必将为全球水产品供应做出更大贡献,同时为保障国民营养安全和推进海洋强国建设提供有力支撑。