中新网三明9月16日消息，吴伟和张凌欣发回报道。9月15日夜里，约40名来自世界各地的消防员走到了福建省三明市沙县区的东门古街上，他们放下手头的工作，去享受一次特别的舌尖上的非遗体验。现场的这一幕生动展示了中外文化的交流与碰撞。 美国的塞缪尔是个十足的中餐爱好者，这次在沙县也不例外，他拿起筷子吃得非常过瘾。三明市东门古街里，美国的托马斯品尝过后赞不绝口，说这种流传至今的传统技艺简直太酷了，也让他感受到了中国文化的博大精深。 在沙县小吃大食堂里，4名外国友人为了掌握制作技艺，穿上围裙做起了“学徒”。他们跟着师傅舂白粿、打扁肉，亲身经历了制作过程中反复敲打、锤炼的辛苦，明白了美味需要千锤百炼才能诞生。 体验完制作技艺后，大家聚在一起品尝起锅贴、金包银、煎年糕等本地特色小吃。 除了吃，大家还欣赏了一场灯光水幕秀。通过这场演出，人们看到了沙县的历史故事、红色记忆以及小吃产业的蓬勃发展，进一步领略到了这座城市的魅力与影响力。 沙县区为了激活文旅消费的新活力，专门推出了“应急产业+”的发展模式。依托当地现代化实战消防综合训练基地的优势，沙县大力发展高端机械装备制造产业，让产业链、供应链、创新链和资金链紧密融合。 为了打响产学研用的品牌，沙县区还举办了很多有影响力的赛事活动。这些赛事不仅吸引了人气，还为产业发展提供了强大的支撑。 目前这个基地已经吸引了美国、德国等40多个国家以及中国31个省（市）的上万名人员前来培训交流。 就这样，如今的沙县正发挥着基地的“引擎”作用，把文旅产业和消防赛事培训这两个IP一起运营起来，推动“文商体旅”全面融合发展。