春天到了，脾胃可是个大问题。春雨绵绵，湿气重，肝气也在疯长，最容易克伐脾土。这个时候咱们就得好好保护脾胃了，给它补充点营养。鲫鱼这个时候正好最鲜美，赶紧拿来煲汤喝。鲫鱼被称作水中人参，温润可口，既补肝又醒脾，还能顺便把湿气带走。 鲫鱼在2月到4月这段时间肉质特别肥美，蛋白质量也高，吸收起来容易。对于肝肾、心脑血管不太好的人来说，这是个很好的优质蛋白来源。更棒的是鲫鱼本身就有健脾利湿、开胃的效果。只要搭配得当，就算是鱼头鱼骨也能发挥作用。鱼头治咳嗽，鱼骨烧灰敷在外面能治湿疹。还有鱼脑补脑、鱼鳔缓解疝痛。 给大家推荐四道鲫鱼药膳，厨房小白也能轻松搞定。第一款是鲫鱼砂蔻汤，专门给虚寒胃的人暖胃止痛。材料有大鲫鱼、紫豆蔻、砂仁、陈皮、生姜和胡椒。把这些调料塞进鱼肚子里，加水煮开后小火炖15分钟就好了。 第二款是鲫鱼赤豆汤，适合腿部浮肿的人喝。把赤小豆、陈皮、草果塞到鱼肚子里蒸熟就成了。这款汤利水消肿不用加盐。 第三款是鱼头补脑汤给熬夜党准备的脑力充电宝。鱼头搭配天麻一起煮着喝就好了。 第四款是白术鲫鱼粥给孕吐妈妈止呕用的。把白术煎汁倒进粥里就完成了。 不过喝汤也有禁忌哦！千万别和麦冬、沙参、厚朴这些东西一起吃。也别和芥菜、鸡、猪肝还有鹿肉一起搭配着吃容易生热助痰。记住了吗？还有啊！鲫鱼刺多老人孩子喝前要小心挑刺别噎着了。 赶紧把春天第一锅鲫鱼汤端上桌吧！让肝气顺畅脾气升发，湿气也跟着散了。这一季养生密码就在一条活蹦乱跳的鲫鱼里呢！