隆冬时节，走进黄骅市官庄乡西姜桥村的日升家庭农场，19座标准化大棚内生机盎然。
紫皮紫芯的“冰激凌萝卜”刚采收完毕，清甜气息弥漫棚内。
“这种萝卜含糖量达8%，口感像冰淇淋，批发价每公斤12元仍被抢购。
”农场负责人刘振民介绍，通过错季种植和立体栽培技术，农场年产值突破200万元。
这一成果源于当地农业转型的精准施策。
过去黄骅传统农作物占比过高，农户收益增长乏力。
2021年起，该市出台《设施农业三年行动计划》，整合涉农资金3000万元，对新建标准大棚每亩补贴1.5万元，并组织农技专家团队提供全程指导。
刘振民正是抓住政策机遇，先后赴山东寿光、辽宁丹东等地考察，引进了手撕西瓜、铁皮西红柿等8类特色品种。
市场数据印证了转型成效。
黄骅市农业农村局统计显示，2023年全市特色果蔬种植面积达1.2万亩，较2020年增长3倍，带动农户户均增收2.3万元。
其中“青口蜜”绿西红柿通过电商平台日销超2吨，溢价率达150%。
这种“小而美”的种植模式，既破解了传统农业同质化竞争困局，又延伸出观光采摘、农耕体验等新业态。
为巩固发展势头，当地正构建全产业链支撑体系。
投资500万元的果蔬预冷仓储中心将于春季投用，可延长农产品保鲜期15天；与河北省农科院合作建立的种苗繁育基地，已储备20余个新品种。
市乡村振兴局局长李国强表示，下一步将推行“龙头企业+合作社+农户”模式，计划三年内打造10个亿元级特色农业集群。
一根“冰激凌萝卜”背后，折射的是农业供给侧从规模扩张转向质量提升的深层变化。
把土地的“产量”做成产品的“价值”，把一时的热销做成长期的产业，既需要经营者敢闯敢试，也离不开标准体系、市场体系和服务体系的共同支撑。
特色农业的“甜”，最终要落实到农民口袋的“实”，也要体现在乡村产业可持续发展的“稳”。