2月3日这天，江苏句容下蜀镇的人们忙着准备迎接春节。下蜀镇雷巷村胡爱娟家聚满了人，大家正在一起做美食，一边聊天一边干活。记者姜天圣、杨婕志国也来到了现场。村民们熟练地包着春卷，锅里传来“滋滋”声，不一会儿金黄酥脆的春卷就出锅了。春卷象征着新年好彩头，大家希望新的一年能有个好开始。 除了春卷，蛋饺和肉圆也是这次的重点。大家把蛋液倒在平底锅上慢慢烘成蛋皮，再放上肉馅捏成圆的样子。这些肉圆代表团圆美满，蛋饺寓意招财进宝。立春是二十四节气的第一个，江南地区有个传统习俗叫“咬春”，就是通过吃一些时令蔬菜或特色饼来迎接春天。这个传统习俗在当地被很好地保留下来了。 立春将在下蜀镇延续下去。村民们在这个时候做这些美食，不仅仅是为了庆祝新年，更是为了祈求新的一年五谷丰登、生活美满。春卷、蛋饺和肉圆的香味不仅飘在农家小院里，也会留在人们的记忆中，成为连接传统和现代生活的纽带。大家相信这个春天会给他们带来新的希望和美好。