问题:乡村产业振兴面临“项目多、技术少”“有资源、缺转化”的现实挑战。一方面,部分山区林地资源丰富,但传统经营方式附加值不高,农户收益受市场波动影响大;另一方面,养殖端对绿色、安全、低抗的需求快速上升,如何把林业资源与养殖产业有效衔接,成为不少地方推动产业升级的关键课题。 原因:政策导向与市场变化共同推动技术路线加速迭代。随着绿色发展理念深入人心,以及饲料端对“减抗、替抗”方向的持续推进,天然植物源原料在畜禽养殖领域的应用空间扩大。同时,科研成果从实验室走向田间地头,需要示范平台、稳定机制和可复制路径。广西林业科技推广部门近年来持续推动科技成果和实用技术推广应用,依托中央财政林草科技推广示范项目,推动“技术—标准—产业”贯通,为林业高质量发展提供科技支撑。 在南宁市上林县巷贤镇光全村,90后返乡创业者黄诗琦的经历成为该趋势的缩影。2019年,她放弃大城市高薪岗位回到家乡,接手父辈半闲置的农家乐,起初因跨行业、跨场景经营一度找不到突破口。一次偶然契机,她从一则科研获奖报道中了解到柠檬香茅草有关技术成果,并主动联系专家团队寻求指导。随后,广西林业科学研究院专家团队将其经营点纳入中央财政林草科技推广示范项目实施点,围绕香茅优株筛选、高效栽培及在饲料添加剂中的应用开展推广示范,带动从“单一经营”向“种养结合”转型。 影响:科技推广不仅改变了生产方式,也重塑了乡村产业的价值链。项目实施期间,当地种植香茅100多亩,并辐射带动周边约500亩扩种;同时配套建设中试与生产线,形成饲料添加剂小批量生产能力,并继续建设较大规模生产线,为稳定供给提供支撑。更重要的是,通过对畜禽不同生长阶段的配比优化,提升防病抗病、降低能耗、改善肉质等综合效应逐步显现。来自科研团队的对比数据表明,使用香茅饲料添加剂后,相关畜禽成活率、氨基酸和蛋白质含量等指标不同程度提升,脂肪含量和发病率等指标下降,推动“好养、好卖、卖得好”的闭环形成。 在此基础上,黄诗琦打造的示范基地逐步形成“香茅种植—饲料添加—生态养殖—产品销售”的一体化路径,并通过电商直播等渠道对接消费端,香茅鸡、香茅鸭、香茅鱼、香茅猪等产品受到市场关注。基地年营收约350万元,带动农户年创收约300万元,合计年营收约650万元,成为当地以绿色产业促增收的具体案例。 对策:从单点示范走向规模化推广,关键在于把“技术优势”转化为“制度化供给”和“产业化能力”。一是强化科技推广的组织化服务,围绕主导产业建立稳定的专家服务与培训体系,让农户掌握可操作、可持续的技术;二是完善标准体系与质量追溯,推动饲料添加剂应用、养殖管理、产品品质等环节标准化,提升品牌公信力;三是推动产销衔接与金融支持,鼓励加工、冷链、检验检测、电商平台等要素向县域集聚,降低小农户进入市场的门槛;四是因地制宜构建多元利益联结机制,通过订单、托管、入股分红等方式,让周边农户在扩种扩养中获得更稳定收益。 前景:广西林草科技推广示范的外溢效应正在扩大。“十四五”以来,广西获得中央财政转移支付林业草原改革发展资金(林草科技推广示范补助)16496万元,实施项目171个,推广先进实用林业技术成果206项,建设科技示范点229个,营建示范林面积57072亩,繁育苗木200万株,辐射带动面积超过16万亩。随着更多成果面向产业链关键环节落地,林业将不再仅是“种树卖材”,而是通过绿色技术连接种植、加工、养殖、文旅与消费市场,形成更具韧性的县域产业体系。面向下一阶段,如何持续提升成果转化效率、优化示范点布局、培育一批可复制的县域样板,将决定绿色驱动的深度与广度。
香茅农场的成功表明,科技是乡村振兴的关键动力。在全球禁用抗生素饲料添加剂的趋势下,天然香料养殖模式为传统养殖业提供了绿色转型方向。随着更多科技成果落地,广西林业产业将在绿色发展道路上迈出坚实步伐,为乡村全面振兴注入科技活力。