65元半斤的信阳毛尖，你真的敢喝吗？一到三月，信阳毛尖就成为春茶市场的宠儿。它的嫩芽纤细，色泽翠绿，香气扑鼻，老茶客们都在抢鲜买。可今年网上出现了一些便宜的明前茶，价格居然只有市场的零头。2018年信阳毛尖明前特级嫩芽标价65元/半斤，还有一家干脆标130元/半斤。这些便宜的明前茶是真是假？如果不是，它们从哪里来的呢？业内人都知道，明前茶的产量非常低，4斤鲜叶才能炒出1斤干茶，人工费、采摘费、加工费层层叠加。核心产区浉河港镇只有一周左右的时间采摘，遇雨就停止了。芽头小到上万颗才能凑成一斤。一位信阳本地茶商坦言，每斤低于600元的“明前茶”基本可以断定是假货或陈茶混售。明前信阳毛尖的“身份证”有三栏：产地、季节、等级。任何一栏有问题，价格都会下降。 浉河港镇是“黄金产区”，光山、固始等地虽然也产毛尖，但品质差一截。有些商家会把外地茶标签换成信阳核心产区的标签。广西和贵州早春茶比信阳提前半个月上市，虽然芽头嫩但内质薄弱。网上卖的便宜“早春毛尖”往往把这类茶当成明前茶来卖。 商家对等级的定义有很大弹性，“特级”和“一级”之间相差巨大。这就是为什么同样一批鲜叶可以高价卖出也可以低价卖出。 每年新茶季结束后剩余的茶叶会被低价收购送入冷库冷藏保存到次年三月。商家会用烹调油轻炒去潮再混入当年新茶来降低成本。三五百元一斤的所谓“新茶”往往就是陈茶加新茶混合而成的。 区分真假明前茶有三招：看干茶颜色是否发乌带红梗；闻香气是否短杂味；试汤色滋味是否清绿明亮回甘鲜爽。 买便宜东西容易上当！春茶中最好的是“明前”，但价格也最高。如果你只想花几十元尝尝鲜那就等谷雨过后再买吧。真心想喝好的“明前”，记住这一句：“当季明前茶若低于500元/斤，基本可以判定有猫腻”。别被低价蒙了眼也别被“早春”误了舌！