中国的食品安全问题是大伙现在关心的重点，特别是鸡蛋里头残留的环丙沙星这种抗生素。因为用得太多或者用药间隔太短，就容易超标。深圳艾瑞斯仪器有限公司出了个快速检测卡，就能帮咱们从源头开始管起。 这东西主要靠抗原抗体反应来工作。做法挺简单，先把蛋液和稀释液搅合在一起，然后滴在检测卡上看颜色变不变。要是环丙沙星含量没到50微克每公斤的那个线，T线就显色；要是超标了，T线就会变浅或者看不见，C线反正一直都有颜色来验真假。 做这个实验特别快，10分钟就能出结果，比实验室那种又贵又慢的色谱法好多了。整套流程下来也就30分钟，特别适合现场用。价格也便宜很多，不管是养鸭子的养殖场、开厂子的老板，还是普通老百姓自己在家都能用。 养殖户平时多自测一下就能管好用药；食品厂在收原料前用它一测就能知道安不安全；家里人买回来鸡蛋也能用它过一遍心踏实点。大家都这么用着，“预防为主”的食品安全治理模式就能往前走一步了。