位于潮州古城核心区牌坊街的百货大楼“潮州老字号馆”近日完成焕新亮相，成为古城商业升级的新亮点。该改造升级项目由潮州市商务局牵头推进，市国资委、工信局、城建投、文旅投等部门协同配合，通过资源整合与功能优化，让老建筑转型为集展销、体验、文化交流于一体的城市展示窗口。 从空间功能看，改造后的老字号馆实现了清晰分层：一层为潮州老字号企业产品展销区，二层为工艺美术与文创作品展销区，三层打造为潮州市潮商老字号文化馆，集中展示潮商历史与珍贵文物，四层规划为非遗大师作品与茶文化交流馆。分区布局兼顾购物体验与文化展示，为传承与交流提供了更适配的场景。 当前，馆内已进驻50余个品牌、近600个品类产品。春节前夕，展销品类更加丰富，既有承载记忆的老字号产品，也有体现匠心的潮州优品。“潮州真美”的肉脯肉松、“宏泰记”的蜂蜜加应子、济公食品的经典喉宝等传统食品唤起不少消费者的乡味记忆；“橄醇”系列橄榄制品、派陶科技的高档日用瓷、仰中美术馆的瓷板画精品、裕德堂的手拉壶等，则集中呈现潮州工艺的精细与底蕴。馆内茶香氤氲，单丛茶的韵味也为整体氛围增添了特色。 从消费效应看，老字号馆开放后带动了古城消费人气。本地市民趁春节前集中采购年货，外地游客也前来体验潮州特色文化。不少消费者表示，这里环境舒适、展品集中，更重要的是能一站式体验潮州老字号、非遗技艺与文创产品，在购物之余也提升了文化体验。 为继续扩大影响力，此次活动采用“线上+线下”联动模式。组织方联动直播团队及本地高校电商执行团队开展直播带货，为消费者提供更便捷的品鉴与选购渠道，也为参展商家拓展品牌传播与产品销售空间。线上线下协同，有助于释放古城消费潜力，带动节日消费热度。 潮州市商务局有关负责人表示，希望参展商家把握春节、元宵消费旺季，坚持诚信经营，发挥线上线下联动优势，开展多样化展示展销活动，同时落实安全生产责任，共同营造放心消费、平安过节的消费环境。这也体现出有关部门以商业升级带动产业发展、增强城市活力的工作方向。
老字号的价值，不止在于“老”，更在于能否与当下消费同频共振；以古城核心地标为平台，把产品、技艺与文化叙事集中呈现，既能满足群众对品质供给与便捷消费的需求，也为地方产业打开更大的市场空间。抓住节点热度、守住诚信底线、做强常态运营，才能让一座馆的焕新，成为一座城持续“热起来、旺起来、强起来”的新起点。